شرکت صنایع غذایی خزر عصاره وارنا با بیش از دو دهه تجربه موفق و با دراختیار داشتن مجموعه کاملی از دانش، توان، تجربه و تخصص و بهرمندی از کارشناسان و نیروهای مجرب، ضمن ارائه طیف وسیعی از خدمات تخصصی بازرگانی اقدام به صادرات این نوع محصولات در سطح بین اللملی می نماید . انبار محصولات در استان مازندران واقع در شهر ساری هست.
دلیل کپک زدن خیارشور
زیتون شیشه ای چی چی لاس
خرداد ۳۱, ۱۴۰۲
خواص سیر ترشی
تیر ۳, ۱۴۰۲خیارشور چاشنی سالم و خوشمزهای است که بسیاری از افراد همراه غذاها و انواع ساندویچها مصرف میکنند. مردم خیارشور را با ترکیب خیار، آب، نمک، فلفل، سیر و سبزیجات تهیه میکنند. بیشتر کدبانوهای ایرانی روش تهیه خیارشور را خوب بلدند و اغلب خیارشورهایشان زبانزد خانواده است، اما برخی خانمها با ترفندهای تهیه آشنا نیستند و خیارشورشان پوک یا باعث کپک میشود.
چرا خیارشور کپک میزند؟
خیارشور کپک میزند چون:
-
شما درب ظرف را خوب نمیبندید و هوا وارد ظرف میشود.
-
مقدار نمک را به درستی رعایت نمیکنید.
-
سبزیجات یا ظروف را کاملاً تمیز نمیکنید.
-
از آبی استفاده میکنید که کلر دارد.
چگونه جلوی کپک زدن خیارشور را بگیریم؟
برای جلوگیری از کپک زدن خیارشور نکات زیر را رعایت کنید:
-
ظرفی با درب محکم و بدون ترک انتخاب کنید.
-
درب ظرف را کاملاً محکم ببندید.
-
سبزیجات تازه و باکیفیت انتخاب کنید.
-
ظروف و ابزار را به خوبی بشویید و خشک کنید.
