چرا بعضی از فلفل ها تند هستند؟

زمانی که فلفل تند را می‌خورید، ماده‌ای به نام کپسایسین به گیرنده‌های درد در دهان و گلو متصل می‌شود. مغز آن را به‌عنوان حرارت و درد تفسیر می‌کند و واکنش‌هایی مثل افزایش گردش خون، اشک و آبریزش بینی آغاز می‌شود. این همان حس سوزان و نشاط‌آوری است که بسیاری به آن علاقه‌مندند.

چرا فلفل تند است؟

تندی فلفل‌ها با مقیاس اسکویل (Scoville) سنجیده می‌شود. این مقیاس میزان کپسایسین موجود در فلفل را اندازه‌گیری می‌کند. فلفل‌ها به‌طور طبیعی در قاره آمریکا رشد کرده‌اند و ترکیبات درون آن‌ها، به‌ویژه کپسایسین، باعث طعم تند و حتی خواص ضد درد می‌شود.

اما همان‌طور که فلفل خواص زیادی دارد، زیاده‌روی در مصرف آن می‌تواند برای افراد حساس، آزاردهنده باشد. بهتر است با تعادل مصرف شود.

فلفل هالوپینو و ویژگی‌های آن

هالوپینو یک نوع فلفل با تندی ملایم تا متوسط است که به‌طور سنتی در مکزیک کشت می‌شود. اندازه‌ای متوسط، ظاهری صاف و بافتی نرم دارد. در زمان مصرف معمولاً سبز تیره است اما با رسیدن به رنگ‌های زرد، نارنجی و قرمز هم درمی‌آید.

فلفل هالوپینو در بسیاری از غذاها مثل سالاد، سوپ و ساندویچ استفاده می‌شود و پایه‌ی اصلی تهیه ترشی فلفل است.

ترشی هالوپینو چی چی لاس

ترکیبی از تندی و طعمی متفاوت

شرکت خزر عصاره وارنا با برند محبوب چی چی لاس، یکی از تولیدکنندگان برتر ترشیجات در ایران است. این شرکت با بهره‌گیری از تجربه، دانش روز و تیمی متخصص، ترشی هالوپینو را با کیفیتی استاندارد، طعمی بی‌نظیر و بسته‌بندی بهداشتی به بازار عرضه می‌کند.

اگر از فلفل‌های تند ساده خسته شده‌اید، ترشی هالوپینو چی چی لاس تجربه‌ای کاملاً متفاوت به شما می‌دهد. تندی ملایم،  طعم تازه و عطر خاص آن، اشتهای شما را باز می‌کند و لذت غذا خوردن را چند برابر می‌کند.

مشخصات ترشی هالوپینو چی چی لاس

• تهیه‌شده از فلفل‌های تازه، سالم و بدون لکه

• بدون مواد افزودنی و رنگ مصنوعی

  

• تولید شده در شرایط کاملاً بهداشتی

• دارای بسته‌بندی‌های شیشه‌ای در وزن‌های:

  • 480 گرمی

  • 680 گرمی

  • 950 گرمی

چرا ترشی هالوپینو چی چی لاس؟

✅ طعم تند و تازه
✅ بسته‌بندی مقاوم و زیبا
✅ قیمت مناسب نسبت به کیفیت
✅ مناسب برای کنار غذا، سالاد یا ساندویچ
✅ دارای سابقه صادرات و رضایت بالای مشتریان
✅ تولیدشده در کارخانه‌ای با تجهیزات روز دنیا

📍 مکان انبار:

استان مازندران، شهر ساری

خرید و سفارش

برای اطلاع از قیمت روز ترشی هالوپینو و ثبت سفارش، با شماره‌های درج‌شده در سایت تماس بگیرید. کارشناسان فروش ما آماده پاسخ‌گویی هستند.