طرز تهیه رب گوجه فرنگی خوشرنگ

شرکت صنایع غذایی خزر عصاره وارنا رب گوجه فرنگی منجی خوشرنگ را در کارخانه‌ای مجهز تولید می‌کند. این شرکت با بهره‌گیری از تجهیزات پیشرفته و تجربه طولانی، رب گوجه فرنگی صادراتی منجی را به بازار عرضه می‌کند. اگر به دنبال رب گوجه فرنگی خوشرنگ و با کیفیت بالا هستید، این محصول را به شما پیشنهاد می‌کنیم.

مواد لازم برای تهیه رب خانگی

• گوجه فرنگی رسیده، شیرین و خوشرنگ

• روغن (ترجیحاً روغن زیتون فوق بکر)

• نمک به مقدار لازم

• شیشه تمیز و ضدعفونی شده برای نگهداری رب

مراحل تهیه رب گوجه فرنگی

1. خرد کردن گوجه فرنگی

شاخه و برگ‌های گوجه را جدا کرده و بشویید. گوجه‌ها را درشت خرد کنید تا هنگام پخت له شوند.

2. پختن گوجه فرنگی

قابلمه را روی شعله زیاد بگذارید و هر چند دقیقه یکبار هم بزنید تا گوجه نرم شود (حدود دو دقیقه). سپس نصف پیمانه روغن زیتون و یک قاشق چایخوری نمک به قابلمه اضافه کنید.

3. تهیه پوره

گوجه‌ها را در غذاساز یا مخلوط کن بریزید و چند بار پالس بزنید تا پوره‌ای صاف و یکدست تهیه شود. سپس پوره را با صافی خیلی ریز صاف کنید تا پوست و تخم گوجه جدا شود.

4. غلیظ کردن پوره

روش اول: استفاده از فر
اگر گوجه‌های شما کم‌آب و گوشتی هستند، پوره را در یک یا دو سینی فر بریزید و به مدت ۳ ساعت در فر قرار دهید. اگر دو سینی را همزمان استفاده می‌کنید، آنها را وسط کار جابجا کنید و هر نیم ساعت رب را هم بزنید.

روش دوم: روش ترکیبی
اگر گوجه‌ها آبدار هستند یا سینی فر بزرگ ندارید، پوره را در قابلمه روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید. سپس شعله را زیاد کنید و صبر کنید تا یک سوم تا نصف آب پوره تبخیر شود. پوره غلیظ شده را به سینی فر منتقل کنید و در فر قرار دهید تا به غلظت دلخواه برسد. هر نیم ساعت رب را هم بزنید.

5. نگهداری رب در شیشه

رب غلیظ و خوشرنگ را در شیشه‌های تمیز و خشک بریزید. کمی جا برای یک لایه روغن زیتون باقی بگذارید و سپس روغن را روی رب بریزید تا سطح رب کاملاً پوشانده شود. این کار باعث جلوگیری از کپک زدن رب می‌شود.

رب گوجه فرنگی منجی

شرکت صنایع غذایی خزر عصاره وارنا محصولات خود را در بسته‌بندی‌های متنوع و با بهترین کیفیت به بازارهای جهانی صادر می‌کند. این شرکت با بهره‌گیری از دانش روز و تجهیزات پیشرفته، خط تولید مدرنی راه‌اندازی کرده است و بهترین قیمت رب گوجه فرنگی را به بازار عرضه می‌کند.

برای اطلاع از قیمت و خرید رب گوجه فرنگی خوشرنگ و با کیفیت عالی منجی، با ما تماس بگیرید.