تولید خیارشور

فرآیند تولید خیارشور در کارخانه

1. شستشو و درجه‌بندی

تولید خیارشور با شستشوی اولیه خیارها آغاز می‌شود. خیارها با غوطه‌ور شدن در آب از هرگونه آلودگی پاک می‌شوند. سپس بر اساس ویژگی‌هایی مانند اندازه، رنگ، طعم، بافت و تازگی درجه‌بندی شده و خیارهای بی‌کیفیت جداسازی می‌شوند.

2. آماده‌سازی و برش

در این مرحله، قسمت‌های اضافی خیارها به‌صورت دستی یا با دستگاه جدا می‌شود. سپس خیارها بار دیگر با اسپری آب پرفشار شسته می‌شوند.

3. بسته‌بندی اولیه

خیارهای آماده‌شده توسط دستگاه نیمه‌اتوماتیک درون شیشه یا قوطی‌های بسته‌بندی قرار می‌گیرند.

4. تهیه و افزودن محلول شور

محلولی شامل ۷ تا ۱۰ درصد سرکه و ۳ تا ۴ درصد نمک تهیه می‌شود. این محلول در دیگ دوجداره تا دمای ۹۵ درجه سانتی‌گراد گرم شده و به قوطی‌ها اضافه می‌شود.

5. درب‌بندی و پاستوریزه‌کردن

دستگاه درب‌بندی به‌طور اتوماتیک درب‌های قوطی‌ها را می‌بندد. سپس قوطی‌های خیارشور برای افزایش ماندگاری، وارد دستگاه پاستوریزاتور می‌شوند.

6. لیبل‌زنی و بسته‌بندی نهایی

در این مرحله، لیبل‌هایی با اطلاعات کامل محصول روی قوطی‌ها چسبانده می‌شود. پس از آن، محصولات با دستگاه شیرینگ پک بسته‌بندی و آماده ارسال می‌گردند.

بازار توزیع خیارشور کارخانه‌ای

خیارشور کارخانه‌ای یکی از مواد غذایی پرطرفدار است که توسط مراکز فروش حضوری و آنلاین عرضه می‌شود. خرید مستقیم از تولیدکننده، مانند شرکت خزر عصاره وارنا، باعث حذف واسطه‌ها و کاهش قیمت می‌شود.

مزایای خرید مستقیم

• تضمین کیفیت محصول

• قیمت مناسب و رقابتی

• امکان سفارش عمده با نرخ کارخانه

• ارسال مستقیم از درب کارخانه یا انبار مرکزی

وب‌سایت رسمی شرکت یکی از بهترین مراجع برای مشاهده قیمت، تصاویر محصول و ثبت سفارش آنلاین است. خریداران عمده می‌توانند با مراجعه به سایت، خیارشور با کیفیت را با کمترین قیمت تهیه کنند.