مواد لازم+تهیه خیارشور
خرید سیر ترشی با برندی معتبر و با کیفیت
مرداد ۱۸, ۱۴۰۲
انواع فلفل هالوپینو
مرداد ۲۱, ۱۴۰۲
هزاران سال پیش، مردم چین خیار را پرورش دادند و بعد از آن، هندی‌ها برای اولین بار خیار را به خیارشور تبدیل کردند. با گذشت زمان، هلندی‌ها نام «خیارشور» را برای این چاشنی انتخاب کردند و آن را وارد فرهنگ غذایی اروپا کردند.
طرز تهیه خیارشور خانگی
بسیاری از علاقه‌مندان به خیارشور ترجیح می‌دهند این چاشنی را در خانه تهیه کنند، اما اگر وقت یا حوصله‌ی تهیه آن را ندارید، می‌توانید با خرید یک برند باکیفیت مثل چی چی لاس از طعم فوق‌العاده خیارشور لذت ببرید.
برند چی چی لاس محصولی خوش‌طعم، باکیفیت و مورد اعتماد را تولید می‌کند و کار را برای کسانی که به‌دنبال طعمی عالی هستند آسان کرده است.
ویژگی‌های خیارشور چی چی لاس
کارخانه چی چی لاس با استفاده از بهترین خیارهای بوته‌ای، خیارشورهایی ترد و خوش‌طعم را تولید می‌کند. این محصولات را در شرایط کاملاً بهداشتی و استریل تهیه می‌کنند تا سلامت و کیفیت آن حفظ شود.
خیارشور شیشه‌ای چی چی لاس یکی از خوشمزه‌ترین طعم‌ها را در میان برندهای موجود ارائه می‌دهد و بافت ترد و طعم دل‌نشین آن، محبوبیت زیادی در میان مصرف‌کنندگان دارد.
مواد لازم برای تهیه خیارشور خانگی (برای ۱ شیشه):
-
خیار ریز: ۵۰۰ گرم
-
آب: ۳ لیوان
-
نمک: ۳ قاشق غذاخوری
-
شوید، مرزه و ترخون: ۱۰۰ گرم
-
سیر: ۳ حبه
-
فلفل سبز: ۲ عدد
-
نخود: ۴ عدد
- سرکه سفید یا قرمز: ½ پیمانه
مراحل تهیه خیارشور
-
آب، نمک و سرکه را در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید. مواد را هم بزنید تا نمک کامل حل شود. سپس حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید محلول خنک شود.
-
ظرف خیارشور را بشویید و خشک کنید. نیمی از سبزیجات (شوید، ترخون، مرزه) را در کف ظرف بریزید. سپس نخود، یک حبه سیر و یک عدد فلفل سبز را اضافه کنید.
-
خیارها را روی این مواد بچینید. باقی‌مانده‌ی سبزی، سیر و فلفل را روی خیارها قرار دهید.
-
محلول خنک‌شده‌ی آب‌نمک و سرکه را روی خیارها بریزید تا یک بند انگشت بالاتر از مواد قرار گیرد.
-
درب ظرف را محکم ببندید و آن را به مدت ۷ تا ۱۰ روز در دمای محیط آشپزخانه نگه دارید.
نکات مهم قبل از تهیه خیارشور
-
-
سرکه را حذف نکنید. سرکه هم طعم خیارشور را بهتر می‌کند و هم بافت آن را نرم‌تر می‌سازد. این نرمی به معنای از بین رفتن تردی نیست.
-
از خیارهای بوته‌ای استفاده کنید. این خیارها نرم‌تر هستند و بهتر طعم سرکه و نمک را جذب می‌کنند. خیارهای درختی دیرتر آماده می‌شوند و کیفیت پایین‌تری دارند.
-
ظرف مناسب انتخاب کنید. ظرف شیشه‌ای با درب فلزی بهترین گزینه است. مطمئن شوید درب آن کاملاً سالم و بدون نشتی هوا باشد. در صورت استفاده از ظرف پلاستیکی، باید پلاستیکی ضخیم و بدون سوراخ باشد.
-
خیار شور چی چی لاس
یکی از بهترین و با کیفیت ترین انواع خیار شور، خیار شور چی چی لاس می باشد، این محصول نیز یکی از بهترین و دلنشین‌ترین طعم‌های خیارشور را دارد.با توجه به پیشرفت صنعت و تکنولوژی بسته بندی مواد غذایی، امروزه انواع خیار شور را در بسته بندیهای مختلف مانند حلب، قوطی و یا شیشه ای به بازار عرضه می کنند.
خیار شور چی چی لاس در بسته بندیهای مختلف شیشه 480 گرمی، 680 گرمی و 1500 گرمی و بسته بندی قوطی 800 گرمی و 4000 گرمی و به صورت حلب 17 کیلویی در بازار موجود می باشد و افراد با توجه به نیاز خود می توانند آنها را خریداری کنند.شرکت خزر عصاره وارنا با چند دهه سابقه در عرصه توزیع انواع خیار شور قوطی و بسته بندی افتخار این را دارد که سهم عظیمی از تقاضای بازار را هر ساله تامین می کند.
برای ثبت سفارش و خرید با ما در تماس باشید.
