صفر تا صد تولید زیتون شور

شرکت صنایع غذایی خزر عصاره وارنا با بیش از دو دهه تجربه موفق، زیتون شور چی چی لاس را در بسته‌بندی‌های مختلف و با وزن‌های متنوع تولید می‌کند. این شرکت با استفاده از تخصص کارشناسان ماهر و خطوط تولید پیشرفته، محصولات باکیفیتی را به بازار داخلی و بین‌المللی عرضه می‌کند.

فرآیند تولید زیتون شور

بخش آماده‌سازی:
ما زیتون‌ها را از باغات خریداری کرده و به کارخانه منتقل می‌کنیم. در کارخانه، دستگاه‌های سورتینگ زیتون‌ها را مرتب می‌کنند و دستگاه دم‌گیر دم‌ها را از زیتون‌ها جدا می‌کند. سپس، دستگاه شستشو زیتون‌ها را با استفاده از تلاطم و هوادهی تمیز می‌کند. اگر زیتون‌های بی‌هسته استفاده شوند، دستگاه هسته‌گیر هسته‌ها را از داخل زیتون‌ها بیرون می‌آورد.

بخش تولید:
ما قبل از پر کردن شیشه‌ها، آنها را شسته و خشک می‌کنیم. سپس، زیتون‌ها را از بخش آماده‌سازی به هاپر پرکن منتقل می‌کنیم و آنها را داخل شیشه‌ها می‌ریزیم. پس از آن، محلول آب، نمک و سرکه داخل شیشه‌ها ریخته می‌شود. سپس شیشه‌ها به دستگاه اگزاست منتقل می‌شوند تا هوای داخل شیشه‌ها خارج شود و حرارت محلول افزایش یابد. در نهایت، درب شیشه‌ها را محکم می‌بندیم و شیشه‌ها را وارد تونل پاستوریزاسیون می‌کنیم.

بخش بسته‌بندی:
بعد از پاستوریزاسیون، ما شیشه‌ها را خشک کرده و نایلون مخصوص برای غلاف‌گذاری به آنها اضافه می‌کنیم. پس از این مرحله، لیبل‌های اطلاعات تولید را روی شیشه‌ها می‌چسبانیم. این لیبل‌ها شامل تاریخ تولید، تاریخ انقضاء و قیمت مصرف‌کننده هستند. در نهایت، شیشه‌ها را در بسته‌بندی‌های گروهی قرار داده و برای توزیع آماده می‌کنیم.