بریکس رب گوجه چیست؟_صنایع غذایی خزر عصاره وارنا

بریکس در رب گوجه‌فرنگی، واحدی برای سنجش غلظت آن است. به زبان ساده، بریکس نشان می‌دهد که رب چقدر غلیظ است. در تعریف علمی، بریکس میزان مواد محلول در رب گوجه (بدون در نظر گرفتن نمک) را بیان می‌کند.

سازمان ملی استاندارد ایران، رب‌های گوجه را بر اساس همین شاخص رتبه‌بندی و تأیید می‌کند. هر چه رب غلیظ‌تر باشد، بریکس آن عدد بالاتری خواهد داشت.

🎯 میزان استاندارد بریکس در انواع رب گوجه

سازمان استاندارد ملی، مقدار بریکس استاندارد را برای هر نوع بسته‌بندی مشخص کرده است:

• رب گوجه قوطی: ۲۷ تا ۲۹

• رب گوجه فله‌ای و محلی: ۳۲ تا ۳۴

• رب گوجه اسپتیک (صادراتی): ۳۶ تا ۳۸

زمان خرید رب گوجه، مخصوصاً محصولات صنعتی، حتماً عدد بریکس را روی قوطی بررسی کنید تا رب باکیفیت‌تری انتخاب کنید.

⚙️ چگونه اندازه‌گیری می‌شود؟

در رب‌های خانگی و فله‌ای، دقیق مشخص نیست؛ چون روش تهیه آن سلیقه‌ای است. اما در کارخانه‌های صنعتی، برای اندازه‌گیری از دستگاهی به نام رفراکتومتر استفاده می‌کنند. این دستگاه با استفاده از انکسار نور، غلظت مواد محلول را اندازه‌گیری می‌کند و مقدار دقیق بریکس را نمایش می‌دهد.

🏆 رب گوجه صادراتی چی چی لاس؛ استاندارد، باکیفیت، قابل اعتماد

چی چی لاس محصول شرکت صنایع غذایی خزر عصاره وارنا، نمونه‌ای موفق از رب گوجه صادراتی با کیفیت بالا، بسته‌بندی بهداشتی و بریکس استاندارد است. این برند با سال‌ها تجربه و توجه به نوآوری، توانسته اعتماد مصرف‌کنندگان داخلی و بین‌المللی را جلب کند.

رب گوجه چی چی لاس علاوه بر طعم و رنگ مطلوب، در قالب‌های قوطی، حلبی و اسپتیک قابل سفارش است. اگر به‌دنبال رب گوجه‌ای مناسب برای صادرات هستید، این برند با بریکس بالا و پایدار، گزینه‌ای مطمئن برای شماست.