

خیارشور یکی از خوراکیهای خوشمزهای است که بسیاری آن را با طعم ترش و شورش میشناسند. برخی از انواع خیارشور به روش تخمیر طبیعی در آبنمک تهیه میشوند. این نوع تخمیر باعث رشد باکتریهای مفید روده میشود و به همین دلیل، خیارشور میتواند مکمل خوبی برای یک رژیم غذایی سالم باشد.
اگرچه خیارشور نمیتواند بیماریها را درمان کند یا مشکلات سلامتی را به تنهایی حل کند، اما برای افرادی که از طعم آن لذت میبرند، یک گزینه مغذی و خوشمزه است.
خیارشور تخمیرشده سرشار از باکتریهای مفید (پروبیوتیک) است.
به سلامت گوارش کمک میکند.
کالری کمی دارد و در عین حال دارای ویتامین K است.
هر عدد خیارشور حدود ۱۵ تا ۲۰ درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین K را تأمین میکند. این ویتامین برای انعقاد خون و سلامت استخوانها ضروری است.
آیا میدانستید آب خیارشور میتواند بعد از ورزش، بدنتان را سریعتر بازیابی کند؟
آب خیارشور دارای سدیم و پتاسیم است.
این ترکیب به تامین الکترولیتها کمک میکند.
در تولید خیارشور برند چیچیلاس از خیارهای بوتهای با کیفیت استفاده میشود. این خیارها:
ریز، یکدست و دستچینشده هستند.
با سیر، فلفل و سبزیجات معطر طعمدار شدهاند.
کاملاً ترد باقی میمانند و طعم طبیعی خود را حفظ میکنند.

برای بستهبندی خیارشور در شیشه، مراحل زیر انجام میشود:
شستوشوی کامل خیارها
افزودن محلول آب، نمک، سرکه و سبزیجات معطر
قرار دادن شیشهها در تونل حرارتی برای حذف هوا و جلوگیری از کپک
درببندی فوری
پاستوریزاسیون
لیبلزنی، تاریخزنی و قیمتگذاری
بستهبندی نهایی و ارسال به بازار
شرکت خزر عصاره وارنا با برند چیچیلاس، یکی از بزرگترین تولیدکنندگان خیارشور در ایران است. این شرکت:
بیش از 20 سال تجربه دارد
خیارشور را در اندازههای متنوع تولید میکند:
شیشههای 480، 680 و 1500 گرمی
قوطیهای 800 و 4000 گرمی
حلبهای 17 کیلویی
به بازارهای بینالمللی صادرات دارد
برای خرید یا ثبت سفارش با ما تماس بگیرید.