زیتون شور از کجا به کجا رسید؟

در سفره ایرانی، گاهی مخلفات کنار غذا مثل ترشی، شور، سالاد و پیش‌غذا، حتی از غذای اصلی هم مهم‌تر می‌شوند. زیتون شور یکی از محبوب‌ترین این مخلفات است که طعمی عالی به غذاهای ایرانی و فرنگی می‌دهد. اگر آن را به سالاد اضافه کنید، می‌توانید وعده‌ای کامل و سالم داشته باشید.

پیشینه ورود زیتون به ایران

برخی محققان معتقدند که اعراب یا یونانی‌ها زیتون را وارد ایران کرده‌اند. بعضی دیگر می‌گویند پناهندگان سوری این درخت را به کشور ما آوردند. حتی عده‌ای این ورود را به دوران تسلط یونانیان نسبت می‌دهند. در زمان خسرو انوشیروان، پادشاه ساسانی، حکومت برای درخت زیتون عوارض تعیین کرد. این موضوع نشان می‌دهد زیتون در آن زمان در خوزستان وجود داشته است.

منبع اصلی زیتون در جهان

درخت زیتون بومی آسیای صغیر است و حدود ۶۰۰۰ سال پیش، از ایران، سوریه و فلسطین به سایر نقاط حوزه مدیترانه گسترش یافت.
محققان آثاری از زیتون را در مقبره‌های مصر پیدا کرده‌اند که به ۲۰۰۰ سال قبل از میلاد مسیح برمی‌گردد.
یونانیان باستان و سپس رومی‌ها، نماد زیتون را گسترش دادند. رومی‌ها با توسعه امپراتوری خود، این درخت را به مناطق مختلف بردند.

درختان زیتون کوه زیتون در اورشلیم بیش از ۲۰۰۰ سال عمر دارند. اما دانشمندان معتقدند که انسان در طول تاریخ، بارها زیتون را اهلی و اصلاح کرده است. به همین دلیل، تشخیص منشاء دقیق برخی گونه‌ها دشوار شده است.

تولید زیتون شور چی چی لاس

ما در مجموعه خزر عصاره وارنا زیتون شور را بدون مواد افزودنی تولید می‌کنیم.
کارگران ماهر، زیتون‌های درشت و سبز را پس از تلخی‌زدایی، با دقت انتخاب می‌کنند. سپس آن‌ها را با آب‌نمک طبیعی و بدون استفاده از سود سوزآور آماده‌سازی می‌کنیم.
تمام محصولات در محیطی کاملاً بهداشتی بسته‌بندی می‌شوند. روی هر بسته تاریخ تولید، تاریخ انقضا، سیب سلامت و مجوزهای بهداشتی درج شده است.

مزایای زیتون شور چی چی لاس

• بدون مواد شیمیایی و نگهدارنده

• تلخی‌زدایی شده با آب‌نمک طبیعی

• تهیه شده از زیتون‌های سالم، درشت و بدون زدگی

• رنگ سبز طبیعی و طعمی عالی

• عرضه در بسته‌بندی‌های متنوع: شیشه، قوطی، دبه، حلب و بشکه

خرید عمده زیتون شور

بسیاری از فعالان بازار مواد غذایی، زیتون شور را به‌صورت عمده خریداری می‌کنند. خرید عمده باعث می‌شود قیمت تمام‌شده برای خریدار پایین‌تر باشد.
ما در شرکت خزر عصاره وارنا انواع زیتون شور را با بسته‌بندی‌های متنوع و قیمت مناسب عرضه می‌کنیم.

برای ثبت سفارش و اطلاع از قیمت‌ها، با کارشناسان فروش ما از طریق اطلاعات تماس موجود در سایت ارتباط بگیرید.