واژه اسپتیک را ممکن است در صنایع غذایی بارها و بارها شنیده باشید. اسپتیک یکی از فرآیندهای تولید در صنایع غذایی بوده و یک روش فرآیند برای محصولات مایع (به خصوص مواد غذایی یا دارویی) از پیش استریلیزه شده است. تولید کننده این محصول شرکت صادراتی صنایع غذایی خزر عصاره وارنا با برند نام آشنای چی چی لاس می باشد .
در یک جمله اسپتیک فرآیندی است که یک محصول غذایی به گونه ای بسته بندی می شود که از نگهداری در یخچال بی نیاز خواهد شد. فرآیند اسپتیک شامل سه مرحله اولیه است : استریلیزاسیون حرارتی محصول، استریلیزاسیون بسته بندی و حفظ استرلیزه در حین بسته بندی. برای اطمینان از فرآیند استرلیز، فرآیند اسپتیک باید تمامی ویژگی های محصول را حفظ و نگهداری کند و حفظ این موارد در تولید ضروری است. چنین موضوعی نشان می دهد که شرایط استرلیز در تمامی طول فرآیند اسپتیک درست بوده و حفظ شده است .
در یک جمله اسپتیک فرآیندی است که یک محصول غذایی به گونه ای بسته بندی می شود که از نگهداری در یخچال بی نیاز خواهد شد .