گوجه فرنگی و تاریخچه ی آن

در تاریخچه گوجه‌ فرنگی آمده اولین کسانی که اقدام به کاشت گوجه فرنگی کردند مایاها و سایر اقوام آمریکای مرکزی بودند. اسپانیایی‌ها در سال ۱۵۲۰ گوجه فرنگی را از مکزیک به کشور خود بردند و پس از آن به دست استعمارگران بریتانیایی به ایالات متحده برده شد. با این وجود کمی زمان برد تا این میوه دوست داشتنی در ایالات متحده مورد استفاده عموم مردم قرار بگیرد.

گوجه فرنگی چطور به ایران آمد؟

گفته شده این گیاه، از طریق اروپاییان به سمت ترکیه و ارمنستان آمد. همچنین می‌دانیم در دوره قاجار، مسیر سفر شاهزادگان به اروپا باز شده بود. در نتیجه این ارتباطات، گوجه به ایران هم راه پیدا کرد. با این تفاسیر، شاید حضور گوجه در ایران، دو قرن هم قدمت ندارد زیرا در دوره ناصرالدین شاه قاجار وارد ایران شد.

گفته شده اولین کسی که گوجه را در مزرعه‌اش پرورش داد، خانواده معیری بود که مزرعه‌شان نزدیکی فرودگاه مهرآباد امروزی بود. البته در بعضی منابع هم از باغ فردوس به عنوان اولین بوته‌زار گوجه ایران یاد کرده‌اند.گوجه‌ فرنگی در سفره ایرانی

گوجه فرنگی در دوره ناصرالدین شاه قاجار به ایران آورده شد و به تدریج مورد توجه عموم مردم قرار گرفت، تا جایی که اکنون به ندرت می‌توان غذای ایرانی پیدا کرد که در پخت آن از این میوه خوشمزه یا رب آن استفاده نشود. ایران هفتمین کشور دنیا از نظر میزان تولید گوجه فرنگی است.
محبوبیت گوجه فرنگی در ایران به حدی زیاد است که علاوه بر استفاده از رب گوجه فرنگی به عنوان چاشنی اکثر خورشت‌های ایرانی، حتی از نوع خام گوجه در وعده‌های صبحانه و عصرانه در کنار پنیر و خیار استفاده می‌شود.

رب گوجه فرنگی تولید شده از گوجه فرنگی مرغوب

رب گوجه‌فرنگی یکی از پرمصرف‌ترین چاشنی‌های غذاهای است که به‌صورت سرخ‌شده یا پخته استفاده می‌شود. زنان توانمند ایرانی در قدیم این چاشنی پرکاربرد را اغلب در منزل تهیه می‌کردند.  تهیه این محصول پرطرفدار همانند سایر چاشنی‌ها با تغییر سبک زندگی، رشد جمعیت، نبود امکانات برای تمام خانواده‌ها و … به‌صورت صنعتی درآمد. این امر موجب شد امروزه صنعت رب گوجه‌فرنگی در ایران یکی از بزرگ‌ترین و محبوب‌ترین صنایع کشور باشد.

رب گوجه فرنگی چی چی لاس انواع بسته بندی رب گوجه فرنگی چی چی لاس

با استفاده از رب گوجه چی چی لاس و دیگر برند های شرکت خزر عصاره وارنا هم می‌توانید لیکوپن مورد نیاز بدن خود را تامین کنید و هم خیال‌تان بابت سلامتی رب راحت باشد! این شرکت با استفاده از دستگاه‌های پیشرفته و با نظارت کارشناسان تغذیه و بهداشت،رب گوجه را تهیه کرده و تضمین می‌کند که بهترین کیفیت رب گوجه فرنگی را برای شما به ارمغان می‌آورد.