

خیارشورهای تخمیر شده نسبت به سایر ترشیها فواید سلامتی بیشتری دارند. این نوع خیارشورها حاوی باکتریهای مفیدی هستند که دستگاه گوارش را تقویت میکنند. حتی خیارشورهای تخمیر نشده نیز ویتامینهای مهمی مثل ویتامین K و ویتامین A را در خود دارند.
خیارشورها کالری کمی دارند و فاقد چربی هستند. با این حال، بیشتر ترشیها و خیارشورها سدیم بالایی دارند. به همین دلیل، باید مصرف آنها را کنترل کنید تا از مشکلاتی مثل افزایش فشار خون پیشگیری شود.
افرادی که به فشار خون بالا یا مشکلات قلبی مبتلا هستند، بهتر است مصرف خیارشور را محدود کنند یا از آن اجتناب نمایند.

بدن ما میزبان میلیونها باکتری مفید است که به هضم و جذب بهتر غذا کمک میکنند. این باکتریها جلوی رشد عفونتهای مخمری را میگیرند، به درمان اسهال و یبوست کمک میکنند و در بهبود بیماریهای مزمن معده مثل بیماری کرون موثر هستند.
خیارشورهای تخمیر شده مانند پروبیوتیک عمل میکنند و با حمایت از رشد باکتریهای سالم در روده، به سلامت دستگاه گوارش کمک میکنند.
اگرچه خیارشور ویتامینهای مفیدی دارد، اما میزان سدیم بالای آن میتواند برای برخی افراد مشکلساز باشد. افراد دارای فشار خون بالا یا مشکلات قلبی باید مصرف خیارشور را محدود کنند. همچنین کسانی که رژیم غذایی کمنمک دارند باید در مصرف این محصول دقت کنند.

شرکت صنایع غذایی خزر عصاره وارنا با بیش از ۲۰ سال تجربه موفق، با تیمی متخصص و مجرب محصولات خود را در شهر ساری، استان مازندران تولید میکند. این شرکت با بهرهمندی از دانش و تخصص کارشناسان خود، انواع محصولات غذایی با کیفیت را به بازارهای بینالمللی صادر میکند.
شرکت ما به کیفیت و سلامت محصولات اهمیت ویژه میدهد و همواره تلاش میکند تا بهترین محصولات را به مشتریان خود ارائه نماید.