علت تفاوت رنگ در سیر ترشی های صنعتی

چرا برخی از سیرترشی های صنعتی سفید و برخی دیگر قهوه ای هستند؟زمانی که سیرها با سرکه‌های رنگی حرارت می‌بینند، بافتشان نرم‌تر می‌شود و با نفوذ سرکه به این بافت نرم، رنگ تیره‌تری پیدا می‌کنند. این تیرگی رنگ سیرترشی‌های صنعتی، ربط چندانی به طولانی‌بودن یا طولانی شدن روند تولید آنها ندارد.

سیرترشی، جزو خوراکی‌های پرطرفداری است که از زمان‌های گذشته در ایران به‌صورت سنتی تهیه می‌شده و محصولی است که از ترکیب سیر، سرکه، نمک و کمی آب به‌دست می‌آید. در طول سال‌های اخیر هم بازار تولید صنعتی این محصول، رونق خوبی داشته است.

سیر ترشی چی چی لاس

گروه تولیدی صنایع غذایی خزر عصاره وارنا با تولید ترشی سیر کیفیت بالا با برند چی چی لاس بدون هیچگونه مواد شیمیایی و اضافی از سیر مرغوب و تازه و با رعایت تمامی نکات بهداشتی میپردازد. این ترشی  پس از ورود به کارخانه و شستشو به کمک پرکن‌های اتوماتیک بدون دخالت دست در شیشه پر شده و پس از تنظیم ترشی و شوری آماده می‌شود. تکنولوژی بکار رفته در تولید این محصول حساسیت بالایی داشته و هدف آن حفظ ارزش غذایی توام با بافت ترد و شکل ظاهری مطلوب هست.

ترشی سیر مرواریدی با کیفیت چی چی لاس با سیر حبه (بدون پوست) مرغوب، سرکه طبیعی، نمک تصفیه شده تهیه و تولید شده و در سبد تولیدی محصولات این مجموعه قرار گرفته تا نیاز مصرف کننده را برای دسترسی به این چاشنی سالم و خوشمزه برآورده کند.

چرا برخی از سیرترشی‌های صنعتی، سفید و برخی دیگر قهوه‌ای هستند؟

بسیاری از تولیدکنندگان سیرترشی‌های صنعتی برای جلب رضایت و تامین ذائقه مشتری‌های خود، از دو نوع سرکه سفید یا سرکه رنگی مانند سرکه قرمز استفاده می‌کنند و تفاوت رنگ سیرترشی‌ها به تفاوت در روند تولید و نوع سرکه مصرفی‌شان برمی‌گردد.

شرکت خزر عصاره وارنا

اگر به دنبال ترشی سیر مروارید با قیمت مناسب هستید باید بدانید که برند چی چی لاس، یکی از بهترین تولید کنندگان این محصول است.شرکت صنایع غذایی خزر عصاره وارنا با بیش از دو دهه تجربه موفق و با دراختیار داشتن مجموعه کاملی از دانش، توان، تجربه و تخصص و بهرمندی از کارشناسان و نیروهای مجرب، ضمن ارائه طیف وسیعی از خدمات تخصصی بازرگانی اقدام به صادرات ترشی سیر مروارید چی چی لاس در سطح بین اللملی می نماید .شرکت صنایع غذایی خزر عصاره وارنا توانسته، با به‌کارگیری نیروهای مجرب و خطوط صنعتی با فناوری‌های پیشرفته و به‌روز، این محصول را فرآوری و بسته‌بندی کند و در وزن های ۲۰۰، ۴۸۰، ۶۸۰، ۱۵۰۰گرمی توزیع نماید.

جهت اطلاع از قیمت نهایی این محصول و ثبت سفارش خود می توانید از طریق شماره های درج شده در سایت تماس حاصل نمایید.