مراحل تولید رب گوجه فرنگی

یکی از اصلی ترین طعم دهنده ها و پایه ای ترین مکمل های غذایی رب گوجه است. یک محصول به این مهمی و پر مصرفی، قطعا تاثیرات زیادی در سلامتی بدن دارد. برای داشتن زندگی سالم باید بدانیم چه می‌خوریم و مواد غذایی مصرفی ما از چه برندی است و نوع تولیداتش چگونه میباشد.به همین منظور قصد داریم در این مقاله شما را با مراحل تولید رب گوجه فرنگی با کیفیت و معرفی برندهای برتر آشنا کنیم.

همراه ما باشید.

مراحل تولید رب گوجه فرنگی 

مشقت بالا در مراحل تولید و هزینه های زیاد باعث شده است که غالب مردم برای مصارف خود از رب گوجه کارخانه ای استفاده کنند. رب گوجه فرنگی در کارخانه مراحل متعددی را پشت سر می‌گذارد تا به محصول نهایی برسد که در ادامه به آن میپردازیم.

• مرحله اول:انتخاب گوجه فرنگی سالم

در مرحله اول کیفیت و مرغوبیت این محصول به گوجه فرنگی مربوط می‌شود به همین دلیل کارخانه ها، گوجه فرنگی با کیفیت را به صورت فله ای در حجم های بالا و در سبدهای مختلف دریافت می‌کنند. سپس تیم کنترل کیفیت محصولات خریداری شده را بررسی، استانداردها و تازگی محصول را تایید میکنند.

بسیاری از افراد دغدغه شستشوی تمیز در کارخانه ها را دارند. در کارخانه های بزرگ و استاندارد، سیستمی وجود دارد که به وسیله جریان هوا گوجه فرنگی ها را در آب به حرکت در می‌آورند تا به خوبی شسته شوند.

• مرحله دوم: خرد کردن 

دستگاه بعدی که کراشر نام دارد، مرحله ای است که محصولات را از دم تیغ می‌گذراند. گوجه فرنگی ها وارد دستگاه های کراشر می‌شوند. این دستگاه ها با تیغه های ثابت و متحرک، گوجه فرنگی ها را خرد می‌کند.

• مرحله سوم: حرارت دادن 

اهمیت این مرحله بسیار زیاد است و در صاف کردن و تشکیل بافت رب گوجه فرنگی تاثیر بسزایی دارد که این حرارت دادن با دستگاهی به نام هات بریک انجام میشود.در این مرحله مبدل های حرارتی، طبق استاندارد دمای مورد نیاز را برای حرارت دادن رب گوجه فرنگی ها آماده می‌کنند تا باکتری های موجود در محصول کاملا از بین برود.

• مرحله چهارم: صاف کردن 

گوجه فرنگی میوه ای است که دارای برخی ناخالصی ها است. در این مرحله چندین گذر صافی وجود دارد تا محصول به خلوص نهایی برسد. این عمل توسط دستگاه های مخصوص با تکنولوژی های منحصر به فرد در سه مرحله درشت، متوسط و ریز انجام می‌شود.

• مرحله پنجم : طعم دهی و تغلیظ

در این مرحله به اندازه های استاندارد نمک و افزودنی ها مجاز اضافه می‌شود. سپس توسط دستگاه بچ و کانتینیوس میزان غلظت رب گوجه تعیین و بررسی می‌شود. استفاده از این دستگاه در مراحل پایانی به این دلیل است که آب موجود در محصول نهایی سنجیده شود تا اثرات منفی که روی رب گوجه فرنگی می‌گذارد جلوگیری شود.

• درنهایت:بسته بندی

قبل از بسته بندی، مرحله پاستوریزه کردن محصول نیز وجود دارد که برای اطمینان از حذف میکروب ها، بعد از تعیین غلظت به مقدار لازم حرارت مجدد به محصول وارد می‌کنند. سپس قوطی های آلومینیومی را به صورت کاملا بهداشتی توسط بخار و هوا استریل کرده و وارد خطوط تولید و بسته بندی می‌کنند. این قوطی ها توسط دستگاه ها مخصوص از رب گوجه فرنگی پر شده و درب گذاری می‌شوند. سپس اطلاعات مورد نیاز محصول به صورت برچسب به آنها چسبیده می‌شود و آماده ارسال نهایی می‌شوند.

مجموعه صنعتی خزر عصاره وارنا

بعد از شناخت مراحل تولید کارخانه رب گوجه فرنگی تا دیر نشده بهتر است با برندهای معتبر و شناخته شده از رب آشنا شوید.

ما به شما رب گوجه فرنگی از شرکت خزر عصاره وارنا را که به تولید 4 برند معتبر(چی چی لاس،گراهانس،منجی،اوجی)آشنا میکنیم.

مجموعه صنعتی خزر عصاره وارنا تولیدکننده رب گوجه فرنگی توانسته است با رعایت تمام قوانین تولید محصولی را در اختیار هموطنان و مصرف کنندگان خود قرار دهد که از لحاظ کیفیت، عطر و طعم در عین حال با کیفیت باشد. همچنین با استفاده از مرغوب ترین نوع گوجه و تکنولوژی های تولید به روز کیفیت و رنگ محصول را تضمین می‌کند.

برند معتبر چی چی لاس،منجی گراهانس و اوجی

ساده ترین روشی که می‌توان به وسیله آن از شر رب گوجه تقلبی در امان ماند، توجه به شرکت سازنده است و باید بسیار به برندی که می خرید اطمینان داشته باشید.اگر به دنبال رب گوجه فرنگی  باکیفیت بالا و قیمت مناسب هستید باید بدانید که برند معتبر چی چی لاس، منجی، گراهانس و اوجی یکی از بهترین تولید کنندگان این محصول است.شرکت صنایع غذایی خزر عصاره وارنا با بیش از دو دهه تجربه موفق و با دراختیار داشتن مجموعه کاملی از دانش، توان، تجربه و تخصص و بهرمندی از کارشناسان و نیروهای مجرب، ضمن ارائه طیف وسیعی از خدمات تخصصی بازرگانی اقدام به صادرات رب گوجه در وزن های مختف در سطح بین اللملی می نماید .

 اطلاعات جداگانه هر برند در سایت قرار داده شده است و برای ثبت سفارش و خرید با ما در تماس باشید.