مراحل تولید رب گوجه فرنگی
خیارشور حلب 17 کیلویی چی چی لاس
مرداد ۳۱, ۱۴۰۲
چگونگی طعم دار کردن زیتون
شهریور ۱, ۱۴۰۲
رب گوجهفرنگی یکی از پایهایترین مکملهای غذایی در آشپزخانه است. بهعنوان چاشنیای پرمصرف، این محصول نقش مهمی در سلامت بدن دارد. برای داشتن سبک زندگی سالم، لازم است بدانیم چه میخوریم، برند مصرفی ما چیست و فرایند تولید آن چگونه انجام میشود.
در این مطلب با مراحل تولید رب گوجهفرنگی با کیفیت آشنا میشوید و همچنین برندهای معتبر این حوزه را معرفی میکنیم.
مراحل تولید رب گوجهفرنگی صنعتی
به دلیل سختی تهیه رب خانگی و هزینه بالای تولید، بسیاری از خانوادهها ترجیح میدهند از رب گوجه آماده کارخانهای استفاده کنند. این محصول در کارخانه طی چندین مرحله تخصصی تولید میشود:
مرحله اول: انتخاب گوجهفرنگیهای سالم و تازه
تولید یک رب مرغوب با انتخاب گوجهفرنگی با کیفیت آغاز میشود. کارخانهها این گوجهها را بهصورت فلهای و حجمی در سبدهای مختلف دریافت میکنند.
پس از تحویل، تیم کنترل کیفیت محصولات را از نظر سلامت، تازگی و استاندارد بودن بررسی میکند.
مرحله دوم: شستوشوی مکانیزه
برای شستوشوی دقیق، کارخانههای معتبر از سیستمهای خاصی استفاده میکنند. در این سیستمها، جریان هوا گوجهها را در آب حرکت میدهد تا آلودگیها کاملاً پاک شود.
مرحله سوم: خرد کردن گوجهها
در این مرحله، گوجهفرنگیها وارد دستگاه «کراشر» میشوند. این دستگاه با تیغههای ثابت و متحرک، گوجهها را به شکل یکنواخت خرد میکند.
مرحله چهارم: حرارت دادن (هات بریک)
حرارتدهی یکی از مراحل کلیدی است. در دستگاهی به نام هات بریک (Hot Break)، گوجهها حرارت میبینند تا بافت رب شکل بگیرد و باکتریهای احتمالی از بین بروند.
مرحله پنجم: صاف کردن چند مرحلهای
برای جداسازی ناخالصیها، گوجهها از چند فیلتر درشت، متوسط و ریز عبور میکنند. این عملیات باعث میشود رب نهایی، خالص، یکدست و بدون پوست و دانه باشد.
مجموعه صنعتی خزر عصاره وارنا
بعد از آشنایی با مراحل تولید کارخانهای رب گوجهفرنگی، بهتر است با برندهای معتبر و شناخته شده این حوزه آشنا شوید.
مجموعه صنعتی خزر عصاره وارنا با تولید چهار برند معتبر (چی چی لاس، گراهانس، منجی، اوجی) توانسته است محصولی با کیفیت، عطر و طعم عالی به بازار عرضه کند. این مجموعه با استفاده از مرغوبترین گوجهفرنگیها و تکنولوژیهای بهروز تولید، کیفیت و رنگ محصول خود را تضمین میکند.
برندهای معتبر چی چی لاس، منجی، گراهانس و اوجی
یکی از سادهترین روشها برای جلوگیری از خرید رب گوجهفرنگی تقلبی، توجه به شرکت سازنده و اعتماد به برند است. اگر به دنبال رب گوجهفرنگی با کیفیت بالا و قیمت مناسب هستید، برندهای چی چی لاس، منجی، گراهانس و اوجی از بهترین تولیدکنندگان این محصول به شمار میروند.
شرکت صنایع غذایی خزر عصاره وارنا با بیش از دو دهه تجربه موفق و برخورداری از دانش، تخصص و نیروهای مجرب، علاوه بر ارائه طیف وسیعی از خدمات تخصصی بازرگانی، رب گوجهفرنگی را در وزنهای مختلف صادر میکند.
اطلاعات هر برند به صورت جداگانه در سایت قرار دارد. برای ثبت سفارش و خرید میتوانید با ما در تماس باشید.
