چگونگی طعم دار کردن زیتون

زیتون شور یکی از چاشنی‌های پرطرفدار سفره‌های ایرانی است. اگر از علاقه‌مندان به تهیه این خوراکی خوشمزه در منزل هستید، بهتر است روش‌های طعم دار کردن  و گرفتن تلخی آن را به‌درستی بشناسید. در این مطلب، علاوه بر آموزش آماده‌سازی زیتون شور، شما را با یکی از بهترین برندهای موجود در بازار آشنا می‌کنیم.

زیتون شور

اگر به‌دنبال خرید زیتون شور تازه، با کیفیت و مطمئن هستید، زیتون شور چی چی لاس را امتحان کنید. این محصول توسط شرکت «خزر عصاره وارنا» تولید می‌شود که یکی از برترین تولیدکنندگان مواد غذایی در کشور است.

چی چی لاس با رعایت استانداردها و ذائقه عمومی، زیتونی خوش‌طعم و جاافتاده را در اختیار مصرف‌کنندگان قرار می‌دهد. این برند زیتون شور را در بسته‌بندی‌های متنوعی عرضه می‌کند:

• شیشه‌ای: ۴۸۰، ۶۸۰ و ۱۵۰۰ گرمی

• قوطی فلزی: ۸۰۰ و ۴۰۰۰ گرمی

طعم بی‌نظیر و کیفیت یک‌دست محصولات چی چی لاس، آن را به یکی از پرفروش‌ترین برندهای بازار تبدیل کرده است.

طرز تهیه زیتون شور خانگی

اگر قصد دارید زیتون شور را خودتان در منزل تهیه کنید، مراحل زیر را با دقت دنبال کنید:

۱. آماده‌سازی اولیه

• زیتون‌ها را خوب بشویید و درون شیشه بریزید.

• روی هر زیتون یک خراش کوچک ایجاد کرده و بلافاصله در آب قرار دهید.

۲. گرفتن تلخی زیتون

• برای هر شیشه، یک لیوان نمک و کمتر از نصف لیوان جوهر لیمو اضافه کنید.

• شیشه را با آب جوشیده‌ی سرد پر کنید.

• مخلوط را به‌آرامی هم بزنید تا کاملاً حل شود.

• زیتون‌ها را به‌مدت ۱۰ روز تا ۱ ماه در این محلول نگه دارید.

• سپس محلول را دور ریخته و با محلول جدید (همان ترکیب نمک، جوهر لیمو و آب) جایگزین کنید.

• این کار را دو تا سه بار با فاصله‌ی ۳ هفته انجام دهید.

در مجموع، آماده‌سازی زیتون شور حدود ۱.۵ تا ۲ ماه زمان می‌برد تا به طعمی مطلوب برسد.

طعم‌دار کردن زیتون شور

پس از آماده‌سازی، می‌توانید زیتون‌ها را طعم‌دار کنید:

• زیتون‌ها را در محلول آب‌نمک ملایم بریزید.

• به ازای هر شیشه کوچک، مقدار کمی از مواد زیر را اضافه کنید:

  • ۱ قاشق چای‌خوری سرخالی از نعنا، آویشن و رزماری

  • ۳ حبه سیر

  • کمی شکر

  • روغن زیتون و روغن مایع

نکته: فقط به‌اندازه مصرف، زیتون را از محلول اصلی خارج کرده و طعم‌دار کنید. زیتون در محلول نمک و جوهر لیمو تا چند ماه قابل نگهداری است، اما پس از طعم دار کردن ، ماندگاری آن کاهش می‌یابد.

خرید راحت با برند چی چی لاس

همانطور که دیدید تهیه زیتون شور کمی با دردسر و زمان تقریبا زیاد همراه است. اگر میخواهید زیتون شور با طعم عالی را تجربه کنید و به راحتی از درست کردن زیتون شور و دردسر هایش بگذرید بهتر است حتما زیتون شور چی چی لاس را امتحان کنید تا هم راحت میل کنید هم لذت کافی ببرید.

ویژگی های زیتون شور چی چی لاس

دقت در تولید از ویژگی‌های شاخص زیتون شورچی چی لاس است.برای مثال، در زیتون شور می‌توان شاهد قطعات یک‌دست و به‌اندازه‌ای از هر میوه در شیشه بود. جاافتادگی مواد زیتون شور چی چی لاس هم از آن محصولی پرفروش ساخته است که در میان برندهای برتر جای می‌گیرد.

برای اطلاع و آگاهی از قیمت این محصول و خرید بصورت کلی و جزیی با ما در تماس باشید.