جلوگیری از کپک خیارشور

خیار شور در کنار بسیاری از غذاها به خصوص غذاهای ساندویچی مورد استفاده قرار می‌گیرد و فواید زیادی دارد و قبلا در خصوص طرز تهیه خیار شور در همین سایت برایتان صحبت کردیم. اما اگر فرصت کافی برای تهیه آن را ندارید، به شما توصیه می‌کنیم از انواع آماده آن با برندی معتبر از شرکت خزر عصاره وارنا با تولید خیار شور چی چی لاس استفاده کنید.

خیار شورم کپک زده چکار کنم؟ دلیل کپک زدن خیارشور چیست؟ اگر شما هم با این مشکل مواجه شده اید در ادامه همراه ما باشید تا یه سری نکاتی را بهتون آموزش بدهیم و مطمئن باشید با این نکات هیچ وقت خیار شورتان کپک نمی زند.

علت کپک زدن خیارشور خانگی

با رعایت هرکدام از این موارد که در ادامه گفته شده میتوانید از کپک زدن جلوگیری کنید.

• محیط مناسب:

بهترین راهکار برای کپک نزدن خیارشور تهیه آن در دبه های کوچک و نگهداری آن ها در یخچال می باشد. یخچال هوای خنکی دارد و باکتری هایی که موجب کپک زدن می شوند در محیط خنک رشد خیلی کمی دارند و شما با این روش می توانید برای مدت بیشتری خیارشورهای خود را سالم و بدون کپک نگهداری کنید.

• برگ درخت انگور:

بهتر است روی خیارشورها برگ درخت انگور یا همان برگ مو بگذارید. این کار برای جلوگیری از کپک زدن خیارشور بسیار مفید است.

• سرکه خیار شور:

سرکه خیار شور خانگی باید صاف و زلال باشد و وجود سرکه کافی در خیار شور موجب بالا رفتن ماندگاری خیار شور خواهد شد.

• آب جوشیده:

درست کردن خیار شور خانگی سالم و بدون کپک باید حتما از آب جوشیده استفاده کنید و سعی کنید خیارها و سبزی ها را پس از شستن کامل خشک کنید.

•  ورود هوا:

شما باید حتما درب دبه یا ظرف خیار شور خود را به گونه ای محکم کیپ کنید تا به هیچ وجه هوای بیرون به داخل ظرف و دبه نفوذ پیدا نکند.برای این کار می توانید با نایلون فریزر درب دبه خیارشور را کیپ کنید.

• مقدار نمک خیار شور :

در حالت استاندارد تهیه خیار شور باید به ازاری هر لیتر آب جوشیده ، 2 قاشق غذاخوری نمک استفاده کنید. استفاده از مقدار مناسبی از نمک در تهیه خیار شور ها علاوه بر طعم مناسب آن، باعث بالا رفتن ماندگاری خیار شور می شود.

• سبزیجات تازه:

متاسفانه برخی از افراد برای اینکه سبزیجات خیار شور خود را کمی ارزان بخرند از سبزیجات مانده برخی سبزی فروشی ها خرید می کنند.باید این حقیقت را قبول کنید استفاده از سبزیجات کهنه و مانده یکی از دلایل اصلی کپک زدن خیار شور می باشد چونکه این مواد بیشتر در دسترس فساد و میکروب هستند.

خرید خیارشور

همانطور که میدانید درست کردن خیارشور خانگی با کمی دردسر و وقت گذاشتن همراه هست در اینصورت بهتر است خیارشور آماده با کیفیت تهیه کنید تا لذت کافی را به راحتی ببرید.

یکی از بهترین و با کیفیت ترین انواع خیار شور، خیار شور چی چی لاس می باشد، این محصول نیز یکی از بهترین و دلنشین‌ترین طعم‌های خیارشور را دارد.با توجه به پیشرفت صنعت و تکنولوژی بسته بندی مواد غذایی، امروزه انواع خیار شور را در بسته بندیهای مختلف مانند حلب، قوطی و یا شیشه ای به بازار عرضه می کنند تا افراد با توجه به نیاز خود بتوانند آنها را خریداری کنند.

خیارشور چی چی لاس

شرکت صنایع غذایی خزر عصاره وارنا توانسته، با به‌کارگیری نیروهای مجرب و خطوط صنعتی با فناوری‌های پیشرفته و به‌روز، این محصول را فرآوری و بسته‌بندی میکند.

این شرکت خیارشور شیشه را به اوزان 480،680،1500 و قوطی را به اوزان 800،4000 گرمی تولید میکند و به جز اینها به صورت حلب 17 کیلویی هم تولید میکند که یکی از مرغوب‌ترین و با کیفیت ترینهاست که می‌توانید با خیال راحت از سلامت بالا از این محصول استفاده کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید و انبار این محصولات در استان مازندران واقع در شهر ساری می باشد.

با ما در ارتباط باشید.