ویژگی زیتون شور باکیفیت

زیتون (به انگلیسی: Olive) معمولا در ابتدای فصل تابستان آغاز به گل دادن می‌کند. آن‌گاه به تدریج میوه آن تشکیل می‌گردد و در آخرها فصل‌تابستان به مرحله برداشت می‌رسد. نخست زیتون سبز کمرنگ میباشد و به تدریج تیره گردیده که در آخرها پاییز رنگ آن کاملا سبز تیره میشود.

اگر بخواهید زیتون شور مرغوب و باکیفیت را خریداری کنید این پرسش در ذهن‌تان پیش می‌آید: کدام را جواب کنم؟ کدام را انتخاب کنم؟ نگران نباشید؛ این مقاله به راه حل این مشکلات اشاره کرده است.

نکات مهم خرید زیتون

خرید زیتون برای دوست‌داران آن خیلی جذاب است.اگر حتی از طعم زیتون خیلی خوش‌تان نمی‌آید، بازهم سعی کنید که مصرف آن را در وعده‌های غذایی‌تان به خاطر خاصیت فراوانش فراموش نکنید.

• طعم و مزه:

زیتون باکیفیت معمولا از طعم طبیعی میوه‌، رگه‌هایی از اسیدلاکتیک و سرکه و نمکی که به آن اضافه می شود داراست.اگر طعم اسید در زیتون قالب باشد یعنی در مرحلهٔ فراوری زیتون روی آن کار نشده است و مواد اسیدی مانند سرکه بدون رعایت اصول آماده‌سازی زیتون به آن اضافه شده است.

• بررسی بو:

اگر زیتون بوی نامطبوعی بدهد نباید به سراغ خرید آن بروید. بوی بد نشانهٔ خوبی نیست و باید دور زیتون‌هایی با این ویژگی را خط بکشید.

• بافت زیتون:

زیتون خوب، زیتونی است که نه آن‌قدر سفت است که حالت چوبی داشته باشد و نه آن‌قدرها شُل است و نرم. پوست زیتون هم نباید خیلی سخت و ضخیم باشد. اگر به فروشگاه می‌روید به قرارداشتن زیتون‌های فله‌ای درون آب‌نمک دقت کنید. نگهداری زیتون در این محلول باعث می‌شود تا طعم و رطوبت بافتش حفظ شود.

•  کپک زدن محصول:

عوامل مختلفی باعث کپک‌زدن زیتون یا به‌وجودآمدن همان رگه‌ها و تارهای سفید روی آن می‌شوند. آلودگی‌هایی که باعث کپک‌زدن زیتون می‌شوند بسیار متنوعند. مثلا ظرف، قاشقی که برای کشیدن زیتون از ظرف حاوی آن استفاده می‌شود و خیلی چیزهای دیگر می‌تواند باعث تشکیل کپک شود.

اما جدا‌کردن زیتون‌ها از ظرف آب و نمک آلوده می‌تواند باعث از بین‌رفتن کپک‌ها شود. در هر حال، این نکته را برای زمانی در نظر بگیرید که زیتون‌ها داخل ظرف یخچال خودتان کپک زده‌اند. ولی در هنگام خرید زیتون به سراغ موارد سالم و بی‌کپک بروید.

• شکل ظاهری زیتون:

باید به ظاهر و شکل آنها بسیار در خرید دقت کرد و هم به بافت داخلی‌شان.در خرید زیتون به سراغ مواردی نروید که دارای لکه‌هایی روی پوست‌ هستند. زیتون مرغوب و مناسب دارای پوستی شفاف، صاف و براق است.

نکاتی پس از خرید زیتون

نکاتی که گفته شد در خرید زیتون به کمک‌تان می‌آیند.

بعد از استفاده زیتون‌ها حتما درب آنها را خوب ببندید. نباید اجازه بدهید که هوا وارد ظرف شود.

ظرف را در یخچال بگذارید و بدانید که این کار باعث می‌شود تا ماندگاری زیتون بالا برود. هر چقدر مواد غذایی مختلف از جمله زیتون را بهتر نگهداری کنید، سالم‌تر خواهند ماند و ماندگاری بیشتر مواد غذایی مانند زیتون از نظر اقتصادی هم برایتان به صرفه‌تر خواهد بود.

شرکت صنایع غذایی خزر عصاره وارنا توانسته، با به‌کارگیری نیروهای مجرب و خطوط صنعتی با فناوری‌های پیشرفته و به‌روز، این میوهٔ باارزش را در قالب زیتون شور فرآوری و بسته‌بندی در وزن های ۲۰۰، ۴۸۰، ۶۸۰، ۱۵۰۰گرم  و قوطی ۸۰۰ و ۴۰۰۰گرم توزیع نماید.

قیمت زیتون شور

شرکت صنایع غذایی خزر عصاره وارنا باچند دهه تجربه موفق و با دراختیار داشتن مجموعه کاملی از دانش، توان، تجربه و تخصص و بهرمندی از کارشناسان و نیروهای مجرب، ضمن ارائه طیف وسیعی از خدمات تخصصی بازرگانی اقدام به تولید  زیتون شور  با وزن های مختلف در سطح بین اللملی نموده است . انبار این محصولات در استان مازندران واقع در شهر ساری هست.

این شرکت با سعی بهترین و با کیفیت ترین ها محصول را با مناسب ترین قیمت و حذف واسطه به دست مشتری میرساند، رضایت و خرسندی شما عزیزان، اولویت کار ماست.

شما میتوانید برای اطلاع از قیمت ها و سفارش زیتون شور با کیفیت چی چی لاس از طریق پل های ارتباطی مذکور با ما در تماس باشید.