تولید رب انار چی چی لاس

یکی از خوشمزه ترین و پر خاصیت ترین میوه ها در جهان، انار است که از آنها فرآورده های گوناگونی از جمله رب نیز تهیه می کنند که رب انار تولیدی شرکت خزر عصاره وارنا ، یکی از بهترین و پر مصرف ترین چاشنیهای این شرکت است که آنها را در کیفیتهای بالا تولید و در بسته بندیهای متنوع عرضه می کنند.

خط تولید رب انار صنعتی

در روش صنعتی از نظر بهداشتی فرایند کنترل بیشتری دارد و میتواند موارد بهداشتی بیشتری را پاس نمایند این در حالی است که در روش سنتی امور به دست افراد برده میشود گاهاً اگر فرد بهداشت را رعایت نکند ممکن است به پاکیزگی و بهداشتی بودن صنعتی نرسد.

خط شستشو

خط شستشوی انار قبل از دانه کردن واگیری آن لازم است چرا که وجود آلودگی ها تخم حشرات و گرد و خاک روی پوست انار می تواند به خط تولید اضافه شده و در نهایت در کیفیت و بهداشت محصول تولیدی تاثیر بگذارد. این دستگاه می تواند با توجه به تمام اتوماتیک بودن و مکانیزه بودن دستگاه شستشو تناژ بسیار بالایی از انار را در مدت زمان کم شستشو داده و آماده دانه کردن و پوست گیری و سپس آب گیری نماید.

دستگاه دانه کن انار

این دستگاه با کارایی بسیار بالا می‌تواند پوست و پیه های سفید رنگ داخل انار را از دانه های آن جدا کرده و با دقت بسیار بالا دانه ها را الک کرده و خارج نماید. بدنه دستگاه از جنس تمام استیل است و موتور قدرتمند آن نیرو را به گیربکس منتقل کرده و توسط مکانیزم های متعدد قسمت های دستگاه های دانه کن و ضربه زن و همینطور سرند دستگاه و سایر قسمتهای مکانیکی آن به حرکت در می آید.

دستگاه آبگیری

قدرت بالای دستگاه ماردون پرس در فشرده سازی انار و همینطور تناژ بسیار مناسب در آبگیری انار از جمله ویژگی های این دستگاه هستند اما در نظر داشته باشید که شما با استفاده از این دستگاه آبگیر ماردون پرسی می‌توانید محصولات دیگری از جمله غوره، لیمو، انگور و مرکبات پوست کنده را نیز آبگیری نمایید.

دیگ پخت و دیگ بخار

دیگ به این ترتیب کار می‌کند که یک جداره روغنی دور تا دور دیوار را گرفته و حرارت به وجود آمده توسط بخار را به محصول به صورت کاملا یکدست و یکنواخت منتقل می کند تا از ته گرفتن و سیاه شدن محصول جلوگیری نماید. بخار تولید شده توسط دیگ بخار توسط لوله کشی به جداره سوم دیگ پخت منتقل می‌شود و حرارت خود را به جداره دوم دیگ پخت که همان روغن باشد منتقل می‌کند و از این طریق می‌توان گرمای بسیار زیادی را در مدت زمان کوتاه به محصول منتقل کرد.

دستگاه تغلیظ

در دستگاه تغلیظ دستگاه و تجهیز کندانسور وجود دارد که با جدا کردن آب موجود در محصول باعث غلیظ تر شدن و سفت تر شدن محصول میشود. این کار برای افزایش ماندگاری محصول و همینطور کم کردن رطوبت آن استفاده می شود تا میزان رنگ دهی و طعم دهی رب به وجود آمده بیشتر از حالت قبل شود از طرفی نگهداری رب با غلظت بالا در فضای کمتری انجام می‌شود و می‌توان در زمان مصرف به آن آب افزوده و به میزان غلظت مورد نیاز برای مصرف رساند.

دستگاه چیلر(خنک کننده)

رب پخته شده و غلیظ شده در مراحل قبلی خط تولید رب انار بسیار داغ است و برای اینکه بتوان آن را بسته بندی کرد با استفاده از دستگاه چیلر که همان خنک کننده رب انار است دمای آن را پایین تر آورده و آماده بسته بندی می نماییم.

رب انار چی چی لاس

صنایع غذایی خزر عصاره وارنا به صورت حرفه ای در حوزه تولید و فرآوری انواع چاشنی ها فعالیت مستمر دارد که توانسته محصولاتی باکیفیت عرضه کند.رب انار چی چی لاس یکی از محصولات پرطرفدار این شرکت تولیدی است که برای تولید آن از انارهای درجه یک استفاده می شود که کاملاً طبیعی و باکیفیت هستند.

برای تامین و خرید انواع رب انار درجه یک و مرغوب می توانید با نمایندگان پخش این سایت در تماس باشید.