طرز تهیه ترشی هالوپینو و فوت و فن های آن

خرید ترشی فلفل هالوپینو چی چی لاس بهترین انتخاب برای کسانی است که دنبال مرغوب‌ترین ترشی هالوپینو هستند.

ترشی فلفل علاوه بر طعم متفاوت، تنوع را به سفره‌های ایرانی می‌آورد. ترشی فلفل هالوپینو چی چی لاس با طعمی تند و ترش، همراه عالی خورش و کباب‌های اصیل ایرانی است. اگر وقت درست کردن این ترشی را دارید، در ادامه طرز تهیه آن را به شما معرفی می‌کنیم.

مواد لازم

• فلفل هالوپینو: نیم کیلوگرم

• نمک: دو قاشق غذاخوری

• شکر: یک قاشق غذاخوری

• سرکه سفید: سه پیمانه

• سیر درشت: دو حبه

• آب: دو پیمانه

طرز تهیه ترشی فلفل هالوپینو خوشمزه 

مرحله اول

فلفل‌ها را به خوبی بشویید و خشک کنید. هنگام خرید، فلفل‌های تازه انتخاب کنید چون طعم ترشی به تازگی فلفل بستگی دارد. پس از خشک شدن، با دستکش فلفل‌ها را به صورت اسلایسی برش بزنید. استفاده از چاقوی تیز باعث می‌شود بافت فلفل له نشود و ظاهر آن بهتر باقی بماند.

مرحله دوم

سیرها را پوست گرفته و به حلقه‌های ریز خرد کنید. سرکه و آب را در ظرفی مناسب بریزید و خوب هم بزنید. سپس شکر و نمک را اضافه کرده و ظرف را روی شعله بگذارید. اجازه دهید محلول به مدت سی ثانیه بجوشد و سپس شعله را خاموش کنید. محلول را کنار بگذارید تا به دمای اتاق برسد؛ آن را داخل یخچال نگذارید

مرحله سوم

یک شیشه تمیز بردارید و به صورت لایه‌ای سیر و فلفل را داخل آن بچینید. قبل از استفاده شیشه را خوب بشویید و خشک کنید تا ترشی کپک نزند. پس از پر شدن شیشه، محلول آب و سرکه را روی آن بریزید و درب را محکم ببندید. شیشه را در مکان خنک حدود دو هفته نگهداری کنید تا ترشی برسد. هرچه ترشی بیشتر بماند، طعم آن خوشمزه‌تر خواهد شد.

فوت و فن های تهیه محصول

•  هر چه این ترشی بیشتر بماند، خوشمزه‌تر و خوشرنگ‌تر خواهد شد. بنابراین اگر بیش از دو هفته هم برای رسیدن آن صبر کردید، نگران طعم نهایی نباشید.
• بهتر است شیشه ترشی را تا لب پر نکرده و تقریبا دو سانتی‌متر از سر آن را خالی بگذارید. با این کار تمام فلفل‌های ترشی کاملا رسیده می‌شود.
• بعد از آن که درب ترشی را برای مصرف باز کردید، حتما آن را داخل یخچال نگهداری کنید تا خراب نشود.
•  اگر در منزل عسل دارید، می‌توانید به جای شکر داخل ترشی عسل بریزید. در هر دو صورت ترشی طعم ملسی خواهد داشت اما عسل طعم طبیعی‌تر به آن می‌دهد.
• در طرز تهیه ترشی فوری هالوپینو می توانید از مقداری دانه فلفل سیاه نیز استفاده کنید. این کار موجب می شود عطر ترشی شما بیشتر شود.
• بعد از درست کردن ترشی خانگی هالوپینو می توانید آن را تا ۳ ماه در یخچال نگهداری کنید.
• در ترکیب این ترشی از پیاز و شوید هم استفاده می‌شود.
•  اگر دوست داشتید طعم تند ترشی کمتر شود، می‌توانید از پیازهای حلقه شده در ترکیب آن استفاده کنید.
• در صورت تمایل می توانید چند دانه فلفل قرمز نیز به ترشی فلفل هالوپینو خوشمزه اضافه کنید تا ظاهر جذاب تری پیدا کند.

ترشی هالوپینو چی چی لاس

این محصول یکی از محبوب ترین نوع از انواع ترشیجات است و به اشخاصی که از طعم تندی لذت می برند حتما پیشنهاد می شود از این محصول استفاده نمایند و جذابیت هر وعده ی غذایی را برای خودشان چندین برابر کنند.ترشی فلفل هالوپینو چی چی لاس که از با کیفیت ترین و سالم ترین فلفل ها و مواد اولیه ساخته شده یک چاشنی بسیار مناسب برای هر وعده ی غذاییست؛همچنین می توان به این نکته اشاره کرد کارخانجات صنایع غذایی خزر عصاره وارنا با تولید محصولات متنوع با برند چی چی لاس در نظر دارد تا استاندارهای جهانی را برای تولید محصولات خود ایجاد نماید تا بتواند یکی از پیشتازان در صنعت صادرات به تمامی کشور های دنیا باشد.

برای اطلاع از قیمت این محصول و ثبت سفارش می توانید از طریق شماره های درج شده در سایت با ما در تماس باشید.