

اگر جزو کسانی هستید که رب گوجهفرنگی را بهصورت خانگی تهیه میکنید یا هنگام خرید به غلظت آن دقت دارید، پس احتمالاً با مفهوم بریکس رب گوجه آشنا شدهاید. بریکس رب در واقع همان میزان غلظت یا سفتی رب است که مصرفکنندگان از آن با عباراتی مثل “رب سفت” یا “رب غلیظ” یاد میکنند.

زمانی که از گوجههای تازه و شیرین در پخت رب استفاده میکنید، بریکس بالاتری بهدست میآید. همچنین رعایت نکاتی مانند حرارتدهی دقیق، پرهیز از افزودنیها و حفظ استانداردهای پخت، نقش مهمی در کیفیت نهایی و افزایش بریکس دارد. بهطور کلی، رب گوجهای که با گوجههای مرغوب و بدون مواد افزودنی تهیه میشود، بریکس بالایی خواهد داشت.
در رب گوجه های خانگی و فله ای، میزان دقیقی برای بریکس وجود ندارد. همانطور که گفتیم همه چیز به سلیقه و علاقه شخصی که رب گوجه را میپزد بستگی دارد. در رب گوجه های صنعتی، برای اندازه گیری بریکس رب گوجه از وسیله ای به نام رفراکتومتر، استفاده میشود. این وسیله در صنایع غذایی و شیمیایی، به عنوان اندازه گیری برای واحدهای غلظت، سفتی و… استفاده میشود. در این وسیله درجه بندی وجود دارد که با آن میتوان میزان بریکس یا همان غلظت رب گوجه را نشان داد.
شرکت صنایع غذایی خزر عصاره وارنا، تولید کننده رب گوجه فرنگی با کیفیت با برند چی چی لاس در بسته بندی های مختلف، اقدام به تولید رب گوجه در بسته های پاکتی نموده است، تا بتواند سبد کالایی خود را تکمیل نموده تا همه اقشار مختلف در هر شرایط و در هر زمان و مکانی که هستند بتوانند از این محصول 100% خالص استفاده نمایند. رب گوجه فرنگی پاکتی مانند دیگر بسته بندی ها از غلظت استاندارد 28-30% به همراه نمک تهیه گردیده است.

به دلیل تورم نرخ دلار، قیمت رب گوجه فرنگی متغیر و به روز می باشد. همچنین به صورت ارزی محاسبه می گردد.
همکاران ما آماده پاسخگویی به تماس شما عزیزان در تمام نقاط کشور هستند تا شما را در ارتباط با محصول مد نظرتان راهنمایی کنند.