مراحل تولید سیر ترشی

سیرترشی محصولی است که از ترکیب سیر، سرکه، نمک و کمی آب به‌دست می‌آید.هرچه مدت زمان نگهداری سیرترشی‌ بیشتر شود، تغییر رنگ، نرم‌ شدن بافت و شیرین شدن طعم سیر بیشتر اتفاق می‌افتد.سیر ترشی چی چی لاس یکی از محصولاتی معتبری بوده که از تولیدات شرکت صنایع غذایی خزر عصاره وارنا میباشد و دارای مزه منحصر به فرد و خاصی بوده و باعث خوش طعم شدن انواع غذاهای شما می‌شود و می تواند در زمان های مختلف مصرف شود.

تولید سیر ترشی

سیرها ابتدا در وان های استیل مخصوص، شستشو داده شده و سپس بر روی میزهای استیل قرار می گیرند. در این مرحله، بخش های غیر قابل استفاده سیر، اعم از قسمت های کپک زده و آلوده، توسط پرسنل تولید از خط خارج می شوند.سیرهای سالم و مناسب جهت تولید ترشی، وارد دستگاه مخصوص پوست گیری می شوند تا عملیات پوست گیری و حبه کردن سیر انجام شود.سیرهای پوست گرفته و حبه شده در این مرحله آماده ارسال به بخش تولید خواهند بود.

مواد مورد نیاز جهت ساخت محلول، شامل سرکه،نمک و مواد دیگری که بسته به فرمولاسیون تولید،تعیین می شوند. این مواد، به مخزن دستگاه فرمولاسیون ریخته شده تا در این دستگاه، فرموله شوند. در نهایت، محلول فرموله شده در این بخش به دستگاه محلول ریز هدایت می شود.

بخش تولید شامل عملیات پرکردن، محلول ریزی، درب بند و پاستوریزاسیون است که به ترتیب توسط دستگاه های پرکن حجمی، محلول ریز پنیوماتیک، درب بند شیشه و تونل پاستوریزاتور انجام می شوند. شیشه های خالی پیش ازفرآیند پرکردن باید کاملا استریل و خشک شده باشند. محصول نهایی در این مرحله، که از تونل پاستوریزاتور خارج می شود، آماده ارسال به بخش بسته بندی خواهد بود.

چرا سیر ترشی مرواریدی چی چی لاس؟

ترشی سیر حبه ای سفید چی چی لاس به دلیل رنگ زیبایش به ترشی سیر مروارید معروف شده است. این محصول آنتی میکروبیال فراوانی داشته و عاری از هر گونه مواد نگه دارنده است. چون با تکنولوژی مدرن و پیشرفته تهیه شده است تمام موارد استاندارد در تهیه ی آن مراعات می شود.

همچنین این محصول در درمان کم خونی و جلوگیری از آلزایمر موثر بوده و رقیق کننده خون است. فروش آن برای آسیاب کردن از رونق خوبی برخوردار می باشد و طبع سیر، گرم و خشک بوده و در درمان بیماری های قلبی و عروقی، ریزش مو و فشارخون، کاربرد دارد.

خرید سیر ترشی تازه صد درصد طبیعی

شرکت صنایع غذایی خزر عصاره وارنا با تولید سیر ترشی کیفیت بالا،با برند معتبر چی چی لاس با استفاده از مواد اولیه ی کاملا با کیفیت برای رفاه حال شما عزیزان در بسته بندی های کاملا بهداشتی و استاندارد فراهم کرده است و در وزن های ۲۰۰، ۴۸۰، ۶۸۰، ۱۵۰۰گرمی توزیع می نماید.

برای سفارش این محصول با ما در ارتباط باشید.