رب گوجه فرنگی و خواص زیادش

یک قاشق غذاخوری در یک وعده رب گوجه فرنگی حاوی تنها ۱۳ کالری و بدون چربی است؛ به این معنی که احتمالاً باعث افزایش وزن نمی‌شود. همچنین ۲۴۴ واحد ویتامین A برای بدن فراهم می‌کند که برای سلامت بینایی، تولید مثل و رشد جنین مهم است. اگرچه رب گوجه فرنگی به اندازه‌ی گوجه فرنگی تازه از نظر ویتامین C غنی نیست، اما همچنان ۳.۵ میلی گرم از این آنتی اکسیدان را تامین می‌کند که ایمنی بدن و ترمیم بافت‌ها را بهبود می‌بخشد. همچنین منبع خوبی برای ویتامین K و چندین نوع از ویتامین B است. رب گوجه‌فرنگی در هر قاشق غذاخوری حاوی ۰.۵ میلی‌گرم آهن است که به عملکرد مناسب گلبول‌های قرمز خون کمک می‌کند. رب گوجه فرنگی ۱۶۲ میلی گرم پتاسیم در هر قاشق غذاخوری برای کمک به بدن در تنظیم ذخایر مایعات و مواد معدنی دارد.

فرآیند ساخت رب گوجه فرنگی باعث می‌شود برخی از آنتی اکسیدان‌های موجود در گوجه فرنگی دسترسی زیستی بیشتری داشته باشند. آنتی اکسیدان‌ها ترکیباتی هستند که رادیکال‌های آزاد در بدن که باعث بیماری و پیری می‌شوند را از بین می‌برند. فرآیند تولید گرم کردن گوجه‌فرنگی، فعالیت آنتی‌اکسیدانی کل گوجه‌فرنگی به‌ ویژه لیکوپن را افزایش می‌دهد. مصرف زیاد محصولات گوجه فرنگی حاوی لیکوپن با کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات مرتبط است.

مصرف رب گوجه فرنگی می‌تواند به محافظت از شما در برابر گرگرفتگی که در نتیجه‌ی قرار گرفتن در معرض نور ماوراء بنفش رخ می‌دهد، کمک کند.مصرف ۴۰ گرم رب گوجه فرنگی با ۱۰ گرم روغن زیتون در طی ۱۰ هفته منجر به کاهش ۴۰٪ اریتم یا آفتاب سوختگی می‌شود. محققان لیکوپن موجود در خمیر را علت این نتیجه‌ی مثبت می‌دانند و مصرف ۵۵ گرم رب گوجه فرنگی در طول ۱۲ هفته، از پوست در برابر آسیب‌های وارد شده به آن به دلیل قرار گرفتن در معرض نور خورشید را محافظت می‌کند.

رب گوجه فرنگی مرغوب از خزر عصاره وارنا 

شرکت صنایع غذایی خزر عصاره وارنا سال هاست رب گوجه فرنگی بسیار طبیعی و مرغوب به نام چی چی لاس،منجی،گراهانس،اوجی و … تولید می کند و بازار فروش بالایی دارد.

رب گوجه فرنگی ایران با ظرفیت اسمی تولید ۱۳۰۰۰۰۰ تن در سال ۱۳۹۵ که ۱۴۷۰۰۰ تن آن به ارزش ۲۰۳ میلیون دلار صادر شده است. کشورهای واردکننده رب گوجه فرنگی از ایران به شرح زیر است:
عراق
افغانستان
امارات
روسیه
قزاقستان
روسیه نیز یکی از خریداران عمده رب گوجه فرنگی ایرانی است که عموماً با شرایط CFR از طریق بندر آستاراخان و همچنین به صورت فوب از طریق بندر دریای خزر مانند بندر انزلی، بندر امیر آباد و …جهت اطلاع از قیمت نهایی این محصول و ثبت سفارش خود می توانید از طریق شماره های درج شده در سایت تماس حاصل نمایید.