خاستگاه زیتون کدام کشورهاست؟

منشا کاشت درخت زیتون و استفاده از محصول آن مشخص نیست، ولی متخصصان، تخمین می زنند که کاشت این محصول، بیشتر از هزاران سال است که در نواحی مختلف، انجام می پذیرد. زیتون آنقدر مهم است که حتی در کتب مقدس اکثر ادیان نیز ذکر شده و به عنوان نمادی برای صلح و دوستی، شناخته شده است.

خاستگاه زیتون یا همان Olive، کشورهای مدیترانه ای، شمال آفریقا و برخی کشور های آسیای شرقی از مناطق باستانی کاشت درخت زیتون، هستند. امروزه همین کشورهای نامبرده، رتبه اول تولید این محصول در دنیا را به خود اختصاص داده اند؛ اما متاسفانه تولید ایران به قدری نیست که در این فهرست بگنجد.

فواید استفاده از زیتون

انواع ترشی زیتون

ترشی زیتون یا همان زیتون شور یکی از ترشی های بسیار لذیذ است که شما می توانید به تنهایی و فقط با زیتون یا به همراه سبزیجات دیگر استفاده کنید. استفاده از زیتون در کنار غذاها باعث باز شدن اشتها می شود و علاوه بر آن زیتون خواص بسیاری زیادی از جمله: منبع غنی از آنتی اکسیدان، کمک به هضم و گوارش به دلیل فیبر بالا، دارای خواص ضد التهابی و مناسب برای کبد چرب است، چربی غیر اشباع موجود در زیتون باعث کاهش دیابت و قندخون نیز می شود. باید از زیتون بی هسته و با کیفیت برای تهیه زیتون شور استفاده کنید و شما به دلخواه می توانید از زیتون سبز یا سیاه استفاده کنید. زیتون شور چی چی لاس یکی از مرغوب ترین ترشی زیتون های بازار است که میتوانید در سفره خود قرار دهید .

روغن زیتون به کنترل میزان کلسترول و نیز کنترل قند خون کمک می‌کند. همچنین این روغن از آنجا که یک چربی تک زنجیره‌ای اشباع نشده است، پروسه هضم غذا را فوق‌العاده تسهیل می‌کند.
همچنین می‌توانید از روغن این میوه همراه با سالاد سبزیجات استفاده کنید و یا خود میوه آن را به عنوان یک میان وعده بخورید. علاوه بر این، درغذاهای ادویه دار نیز می‌توانید از روغن زیتون استفاده کنید. در تهیه سس‌ها هم بهتر است از این روغن مصرف کنید.
مصرف ترکیب روغن زیتون با پیاز و سبزیجات دیگر برای سلامتی بسیار مفید است. به هنگام تهیه غذاهای سرخ کردنی نیز بهتر است به طور منظم روغن زیتون هم مصرف کنید.

زیتون شور چی چی لاس

زیتون شور چی چی لاس محصول شرکت صنایع غذایی خزر عصاره وارنا، از باکیفیت‌ترین میوه زیتون و با استفاده از تجهیزات به‌روز تولید مواد غذایی، تهیه و به بازار داخلی و خارجی عرضه می‌شود.

بخش عمده‌ای از محصولات این شرکت به کشورهای همسایه همچون روسیه و کشورهای حوزه خلیج فارس صادر می‌شوند.

زیتون شور چی چی لاس در ظروف شیشه‌ای و قوطی بسته‌بندی و به بازار عرضه می‌شود.

استانداردهای بین‌المللی تولید مواد غذایی، در بالاترین سطح رعایت می‌شوند و محصول به دست آمده، کاملاً سالم و بهداشتی است.

همچنین سرکه در این محصول نقش نگهدارنده طبیعی را ایفا می‌کند و مواد نگهدارنده مضر در تولید آن به کار نمی‌رود.