در واقع به کلامی ساده و روان، بریکس رب گوجه به معنای واحد اندازه گیری درجه غلظت در رب گوجه است. در کلام علمی و حرفه ای، بریکس به معنای میزان و نسبت مواد محلول درون رب گوجه است. البته این درصد بدون نمک محاسبه میشود. بریکس به نوعی یک معیار مهم و یک واحد رسمی برای رب گوجه به حساب میآید. سازمان ملی استاندارد به وسیله این میزان، رب گوجه ها را درجه بندی میکند و مقدار بریکس آنها را ثبت میکند. به عنوان مثال اگر رب گوجه شما بسیار غلیظ باشد، درجه بریکس آن بالا خواهد.
شاید برای شما هم پیش آمده باشد، زمانی که از یک رب گوجه استفاده میکنید، برای رسیدن به رنگ، بو و مزهی مطلوب و مورد نظرتان، یک میزان خاص، مثلا یک قاشق غذا خوری استفاده میکنید، اما در هنگام استفاده از یک رب گوجه متفاوت دیگر به استفاده از ۲ قاشق یا بیشتر احتیاج پیدا میکنید. این تفاوت در نتیجه ها به خاطر همان میزان بریکس رب گوجه است. بریکس رب گوجه به مشتری و خریدار اعلام میکند این محصول برای طعم دهی، رنگ دهی و مزه بخشی، چه مقدار غلظت دارد و چه میزان استفاده از آن، انتظارات شما را از رب گوجه برآورده میکند. با درج بریکس روی قوطی و شیشهی رب گوجه به راحتی میتوان میزان کیفیت و مرغوبیت محصول را متوجه شد. بریکس نشان دهنده این است که این محصول بیش از اندازه حرارت ندیده است و مواد مغذی و خواص آنتی اکسیدانی خود را از دست نداده است. هر چقدر میزان بریکس در رب گوجه بیشتر باشد، نشانگر مرغوبیت بیشتر این محصول است.
بریکس رب گوجه میتواند در محصولات و برندهای گوناگون، متفاوت باشد. سازمان استاندارد ملی برای معیار گذاری محصولات و مرز بندی بین محصول مرغوب و نامرغوب، میزان استاندارد بریکس رب گوجه را اعلام کرده است.
پس از این به بعد هنگام خرید رب گوجه، خصوصا رب گوجه های صنعتی، روی قوطی را مشاهده کنید و به رقم بریکس توجه کنید تا محصول مناسب و مورد نظر خود را خریداری کنید.
در رب گوجه های خانگی و فله ای، میزان دقیقی برای بریکس وجود ندارد. همانطور که گفتیم همه چیز به سلیقه و علاقه شخصی که رب گوجه را میپزد بستگی دارد. در رب گوجه های صنعتی، برای اندازه گیری بریکس رب گوجه از وسیله ای به نام رفراکتومتر، استفاده میشود. این وسیله در صنایع غذایی و شیمیایی، به عنوان اندازه گیری برای واحدهای غلظت، سفتی و… استفاده میشود. در این وسیله درجه بندی وجود دارد که با آن میتوان میزان بریکس یا همان غلظت رب گوجه را نشان داد.
رب گوجه صادراتی چی چی لاس نمونه ای از برتری در تمام جنبه های تولید، بسته بندی ، توزیع و کیفیت است. این برند با سابقه ای غنی، تعهد به کیفیت و تعهد به نوآوری، اعتماد و وفاداری مصرف کنندگان را در سراسر جهان به دست آورده است. همانطور که خزر عصاره وارنا به آینده می نگرد، در ماموریت خود برای ارائه طعم و تازگی بی نظیر و تعیین استاندارد برای محصولات رب گوجه فرنگی در بازار جهانی ثابت قدم است. چی چی لاس با تمرکز بر پایداری و رضایت مشتری، آماده است تا سفر رشد و موفقیت خود را ادامه دهد.
جهت سفارش رب گوجه صادراتی (قوطی ، حلبی ، اسپتیک)چی چی لاس یا برند های متنوع دیگر این شرکت با بریکس مناسب جهت صادرات با ما در تماس باشید.