سیر ترشی و خوشمزگی آن
عجیب ترین خواص خیارشور
تیر ۲۴, ۱۴۰۳
نکات نگهداری رب انار با ماندگاری بالا
تیر ۲۷, ۱۴۰۳
اگر شماهم عاشق سیر ترشی هستید و دنبال راهی برای هرچه بیشتر شدن خوشمزگی آن می باشید ما را همراهی کنید.
طرز تهیه سیر ترشی با سرکه سفید
گرچه وقتی به سیر ترشی فکر می‌کنیم، ناخودآگاه ذهنمان سمت ترشی قهوه‌ای جذابی می‌رود که طعمی ملس و متفاوت از سیر دارد، اما یکی از خوشمزه‌ترین انواع سیر ترشی، سیر ترشی با سرکه سفید است. در این نوع سیر ترشی، سیرها سفید و صدفی‌اند و تندی و عطر خوب سیر در ترشی باقی است. مواد لازم:
سیر: 150 گرم
سرکه سفید: 100 میلی‌لیتر
شکر: 1 قاشق چای‌خوری
نمک: 1 قاش چای‌خوری
آویشن: 1 قاشق چای‌خوری
فلفل: 1 قاشق چای‌خوری
برای طرز تهیه سیر ترشی بدون پوست ، ابتدا سیرها را حبه می‌کنیم و کاملا پوست می‌گیریم و بعد می‌شوییم و می‌گذاریم تا خوب خشک شود. در مرحله بعد، سیرها را درون ظرفی خشک و تمیز می‌ریزیم. آویشن، فلفل، شکر و نمک را به سرکه سفید اضافه می‌کنیم و در قابلمه‌ای سرکه سفید را به جوش می‌آوریم و در همان حالت جوش به سیرها اضافه می‌کنیم. در ظرف را می‌بیندیم، دورش را پارچه‌ای ضخیم می‌پیچیم و کنار می‌گذاریم. بعد از 24 ساعت پارچه را از دور ظرف برمی‌داریم و سیر ترشی با سرکه سفید را می‌گذاریم در جایی خشک و خنک تا برسد. حداقل یک هفته برای رسیدن این سیر ترشی زمان لازم است.
نکات مهم در خصوص تهیه ترشی سیر
- اگر سیرها سبز شوند اشکالی ندارد. به‌مرور این مشکل برطرف می‌شود.
- سعی کنید از ظروف شیشه‌ای درب‌دار برای تهیه سیر ترشی استفاده کنید؛ اما اگر ظرف شیشه‌ای در دسترس نبود، از ظروف پلاستیکی شفاف و بدون رنگ و بو استفاده کنید.
- می‌توانید در صورت تمایل مقداری رب انار نیز به این ترشی اضافه کنید.
- هرچه مدت‌زمان نگهداری سیر ترشی طولانی‌تر باشد، سیر نرم‌تر و شیرین‌تر خواهد بود.
- برای درست کردن ترشی سیر اصول خاصی نیاز نیست. بلکه بکار بردن سرکه مناسب در این نوع ترشی است.
- برای سیر ترشی، سیر و سرکه و نمک نیاز است. برای هر یک کیلو سیر یک لیتر سرکه و سه قاشق غذاخوری نمک نیاز است.
- می‌توانید داخل سیر ترشی سبزی‌های معطر هم اضافه کنید.
- اگر سیر ترشی‌تان را روبروی آفتاب قرار دهید به‌مرور پخته می‌شوند و سیر شما نرم و شیرین خواهد شد.
- اگر سیر ترشی را در جای تاریک و خنک نگهداری کنید سفت و تند خواهد شد.
ویژگی های یک سیر ترشی خوب
خوردن ترشیجات در کنار بیشتر خوراکی‌ها، آن‌ها را خوشمزه‌تر جلوه می‌دهد و در عین حال غذاها را سریع الهضم تر میکند.
سیر ترشی خوشمزه چی چی لاس یکی از همین ترشیجات بسیار معروف و محبوب است که بخش هیجان‌انگیز سفره ایرانی‌ها است. این ترشی خوشمزه رنگ و بوی متفاوتی با دیگر ترشی‌ها دارد.
اصلاً سیرترشی چیزی متفاوت از دنیای ترش ترشیجات است. اگر عاشق سیر ترشی هستید و فکر می‌کنید این خوراک جذاب با هر غذایی دلپذیر است، لازم است تا با سیر ترشی چی چی لاس آشنا شوید.
شرکت صنایع غذایی خزر عصاره وارنا
یکی از ترشی های فوق العاده و پرخاصیت را که با همه ذائقه ها سازگار است می توان از ترشی سیر چی چی لاس نام برد چون این محصول بسیار خوشمزه و خوش طعم است از این رو از طرفداران زیادی برخوردار است که این ترشی را با اکثر غذا ها میل می کنند و یکی دیگر از مشخصات این ترشی کیفیت بسیار عالی و قیمت مناسبش می باشد.
شرکت صنایع غذایی خزر عصاره وارنا با بیش از دو دهه تجربه موفق و با دراختیار داشتن مجموعه کاملی از دانش، توان، تجربه و تخصص و بهرمندی از کارشناسان و نیروهای مجرب، ضمن ارائه طیف وسیعی از خدمات تخصصی بازرگانی اقدام به صادرات ترشی سیر مروارید چی چی لاس در سطح بین اللملی می نماید.
مرکز فروش سیر ترشی چی چی لاس
شرکت بازرگانی خزر عصاره وارنا که دارای چند دهه فعالیت معتبر در زمینه عرضه انواع ترشیجات می باشد،دارای واحد فروش و توزیع سیر ترشی باکیفیت چی چی لاس نیز هست که انواع سیر ترشی تازه را به قیمت روز بازار به فروش می رساند. در این شرکت فروش عمده سیر ترشی شیشه ای به اوزان (گرم) زیر صورت می‌گیرد:
- ۲۰۰
- ۴۸۰
- ۶۸۰
- ۱۵۰۰
ویژگی‌های سیر ترشی چی چی لاس:
- این سیر ترشی با سرکه کاملا طبیعی تهیه شده است.
- از سیرهای تازه و سالم ، رسیده و عاری از هرگونه آلودگی و کپک زدگی در تهیه آن استفاده شده است.
- فاقد مواد نگهدارنده و رنگ های شیمیایی است.
- با سرکه جوشیده و یک سیر ترشی نرم و بدون بو شده است.
- از مواد غیر طبیعی برای شیرین کردن سیر ترشی استفاده نمیشود.
- عطر و طعم عالی و مزه ملس و خوشمزه دارد.
خواص استفاده سیر ترشی چی چی لاس :
- درمان یبوست
- کمک به درمان بواسیر
- کمک به هضم بهتر غذا و کاهش مشکلات گوارشی
- دفع سموم از کبد
- خواص ضد ویروس و آنتی بیوتیک
- تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از سرطان
- پایین آورنده کلسترول و فشار و غلظت خون
- خواص ضد انعقادی خون
خرید بهترین سیر ترشی
ترشی سیر چی چی لاس با استفاده از مرغوب‌ترین مواد اولیه از جمله سرکه،سیر و… به کمک روش‌ها‌ی استاندارد فراهم شده است. به همین دلیل چی چی لاس بهترین برند‌ی است که از هر لحاظی می‌توان به آن تکیه کرد.
برای برقراری ارتباط با واحد فروش و ثبت سفاش لطفا از طریق برگه های تماس با ما اقدام فرمایید.
