سیر یکی از سبزیجات معطر و پر خاصیتی است که از آن به شکل های گوناگون استفاده می شود. این ترشی ویژگی های کیفی مطلوبی از نظر طعم، بو، اندازه و عطر دارد و همین وجه تمایز آن با دیگر سیرها می باشد. سیر مروارید پس از ورود به کارخانه و شستشو برای مدتی در انبار مانده تا ویژگی های کیفی مورد نظر شامل بافت، رنگ، مزه در آن ایجاد شود. سپس به کمک پرکن های اتوماتیک بدون دخالت دست در شیشه پر شده و پس از تنظیم ترشی و شوری پاستوریزه می گردد. تکنولوژی بکار رفته در تولید این محصول حساسیت بالایی داشته و هدف آن حفظ ارزش غذایی توام با بافت ترد و شکل ظاهری مطلوب می باشد. این مروارید سفید به عنوان سپری قوی در برابر میکروارگانیسم های بیماری زا عملکرد درخشانی را از خود به نمایش می گذارد، مزه دلنشینی داشته و چاشنی بی نظیری برای بهبود مزه اصلی غذا می باشد. بعلاوه به دلیل فرآوری صورت گرفته، فاقد بوی نامطبوع بوده و این ویژگی بر لذیذ بودن آن می افزاید.

ترشیجات

ترشی‌جات و شوری‌جات به‌عنوان چاشنی غذا همیشه موردتوجه عموم مردم، به‌خصوص ایرانیان، بوده است و از قدیم از ترشی مادربزرگ به عنوان «بهترین ترشی‌ای که تابه‌حال مصرف» شده، یاد می‌کرده‌اند. در نتیجه، این محصولات همیشه در سفره ایرانیان حاضر بوده‌اند. .ترشی‌جات طیف وسیعی دارند که هر کدام با طعم خوش خود احساس مطبوعی را به ما می‌دهند. از تمامی میوه‌جات می‌توان ترشی تهیه کرد و یکی از راه‌های نگه‌داری میوه‌جات نیز ترشی کردن آن میوه است. در فرآیند ترشی‌سازی، صیفی‌جات و سبزی‌ها تغییر بسیار جزئی می بینند و ارزش غذایی و خاصیت آنها حفظ می‌شود.

ترشی سیر حبه (مروارید) چی چی لاس

ترشی سیر حبه ای چی چی لاس برگرفته از بهترین سیرها است که یکی از آن دست مواد غذایی ست که تاثیر بسزایی در سلامت انسان دارد، به همین دلیل استفاده از این ترشی از دیر باز در ترشیجات مرسوم بوده تا یک چاشنی خوشمزه در کنار غذای اصلی را در سفره‌هایمان داشته باشیم.

ترشی سیر حبه (مروارید) چی چی لاس را می‌­توان با غذاهایی چون استانبولی، دمپختک و … سرو کرد. این ترشی را گروه مواد غذایی خزر عصاره وارنا تولید کرده که با سیر حبه (بدون پوست) مرغوب، سرکه، نمک تصفیه شده­ مخصوص صنایع غذایی 3/2%، آب آشامیدنی تهیه و تولید شده و در سبد تولیدی محصولات این مجموعه قرار گرفته است نیاز مصرف کننده را برای دسترسی به این چاشنی سالم و خوشمزه برآورده کرده است.

خرید از ما

گروه تولیدی مواد غذایی خزر عصاره وارنا با رعایت تمام مواردی که باعث تولید محصولات با کیفیت بالا می‌­شود اعم از تهیه مواد مرغوب، بسته بندی زیبا و مقاوم، جلوگیری از ورود انواع قارچ‌­ها به داخل ظروف، تائیدیه سازمان بهداشت و غذا و سیب سلامت خیال مصرف کننده را راحت می­‌کند تا انتخابی خوب با دسترسی آنلاین در تمام نقاط ایران داشته باشد.

برای اطلاعات بیشتر در مورد محصولات و همچنین دسترسی به جدیدترین مقالات می‌توانید به وبلاگ ما مراجعه کنید.

فراموش نکنید که از طریق صفحه‌ی تماس با ما می‌توانید محصولات  چی چی لاس را جهت صادرات ثبت سفارش کنید.