طرز تهیه رب انار خوشمزه

در مرحله اول برای درست کردن یک رب انار خوشمزه، باید انارها را دانه کرده یا آب‌گیری کنیم.

اگر دستگاه آب‌انارگیر دارید، انارها را پس از شستن، به وسیله دستگاه موردنظر، خوب آب‌گیری کنید. چنانچه هیچ دستگاه خاصی برای آب‌گیری انارها ندارید، انارها را پس از شستن دانه کنید. سپس دانه‌ها را به وسیله دستگاه غذاساز خانگی یا حتی گوشت‌کوب دستی، خوب آب‌گیری کنید تا آب انارها خارج شده و تفاله‌اش از آن جدا شود.

می‌توانید آب انار به دست آمده را از صافی بگذارید تا رقیق‌تر و یکدست‌تر شود.

نکته: میزان ترشی یا ملس بودن رب انار شما و همچنین مقدار رب اناری که در نهایت به دست می‌آورید، به جنس انار شما، طعم و آب‌دار بودن یا نبودن آن بستگی دارد. به طور معمول، از هر ۸ تا ۱۰ کیلوگرم انار، ۱ کیلوگرم رب انار به دست می‌آید. همچنین هرچه از انار ترش‌تری استفاده کنید، طعم نهایی رب شما هم ترش‌تر خواهد بود.

آب انار را در یک قابلمه مناسب ریخته و روی حرارت گاز قرار بدهید. در نظر داشته باشید که برای تهیه یک رب انار باکیفیت، گنجایش قابلمه شما باید دوبرابر میزان آب انار موجود در آن باشد.

در ابتدا، صبر کنید تا آب انار به جوش بیاید. پس از جوشیدن آب انارها، کفی را که روی سطح قابلمه جمع می‌شود، با استفاده از یک کفگیر چوبی جمع کنید. سپس حرارت را کم کرده و اجازه بدهید تا آب انار، روی شعله اندک به جوشیدن ادامه داده و قوام بگیرد. در این مدت، هرازگاهی مخلوط موجود در قابلمه را هم بزنید تا ته نگیرد.

پس از قوام گرفتن رب انار، نمک را هم به آن اضافه کرده و مجددا هم بزنید.در پایان، وقتی رب انار شما به قوام و طعم دلخواه رسید، حرارت را خاموش کنید و اجازه بدهید تا رب شما کاملا خنک بشود. پس از آن، رب انارها را در ظرف‌های شیشه‌ای در بسته و خشک ریخته و در یخچال نگهداری کنید.

نکاتی که در تهیه رب انار باید به آن توجه کرد!

همان‌طور که خواندید و پیش‌تر هم عنوان کردیم، درست کردن رب انار در خانه فرایند ساده‌ای دارد، اما همیشه مشکلاتی سر راه ما قرار می‌گیرد که از آن مطلع نیستیم یا نمی‌دانیم که چگونه می‌توانیم به بهترین شکل ممکن، رب انار را درست کنیم. در ادامه قصد داریم فوت‌وفن‌ها و نکاتی را بازگو کنیم که به شما کمک می‌کند تا رب اناری با کیفیت‌تر و خوشمزه‌تر تهیه کنید:‌

• اناری با پوست نازک بخرید: انارهایی که پوست نازک دارند، دانه‌های بیش‌تری خواهند داشت و به همین خاطر هم می‌توانید رب انار بیش‌تری از این انارها بگیرید
• از قابلمه بزرگ استفاده کنید: اگر می‌خواهید رب اناری ملس داشته باشید که خوشمزه باشد، بهتر است از قابلمه‌ای بزرگ استفاده کنید تا خوش‌رنگ‌تر شود.
• مقدارِ کمی درست کنید: یک کیلوگرم رب انار، حجم منطقی‌ای است. هرچه میزان انار کم‌تری داشته باشید، آب انار کم‌تر روی حرارت گاز می‌ماند، رنگ قرمزتری به‌خود می‌گیرد و خوشمزه‌تر می‌شود.
• تکه‌های سوخته را از رب انار جدا کنید: اگر می‌خواهید رب انار شما تلخ نشود، مدام آب انار را روی حرارت هم بزنید تا اگر متوجه تکه‌های سوخته‌ای شدید که در آن انار ته گرفته، سریعاً بتوانید جدا کنید.
• طعم رب انار به انار بستگی دارد: عموماً شمالی‌ها برای درست کردن رب انار از انارهای ترش استفاده می‌کنند و به همین خاطر هم رب انار شمالی مزه‌ای ترش‌تر دارد. اگر می‌خواهید یک رب انار خانگی شیرینی تهیه کنید، بهتر است به‌سراغ انارهایی بروید که طعمی شیرین‌تر دارند.

رب انار خانگی یا صنعتی؟

رب انار خانگی، یکی از محصولات غذایی محبوب در فصول سرد سال است که در برخی از فرهنگ‌ها به عنوان نمادی از شادی و خوشبختی محسوب می‌شود. از رنگ و طعم فوق‌العاده آن گرفته تا خواص غذایی فراوانی که دارد، رب انار به عنوان یکی از مهمترین ترکیبات مورد استفاده در آشپزی و تهیه خوراکی‌ها شناخته می‌شود.

اما هنگامی که به انتخاب نوع رب انار می‌پردازیم، گاهی اوقات مواجه با انتخاب میان دو نوع، یعنی رب انار خانگی و صنعتی، می‌شویم. این انتخاب ممکن است بر اساس معیارهای مختلفی از جمله طعم، ارزش غذایی،صرف زیاد وقت صورت گیرد.

اگر شما بتنوانید رب انار خوب صنعتی را بخرید هم از عطر و طعم دلنشین رب انار خود راضی هستید هم وقت خود را هدر نمیدهید!

نکته مهم

سایت ما به عنوان یکی از عرضه کنندگان رب انار صنعتی خوب و درجه یک در بین مشتریان شناخته شده و همواره سفارشهای عمده از این رب داشته ایم. رب انار ارائه شده چی چی لاس در سایت ما دارای کیفیت بالایی بوده و با گذشت زمان خواص آن حفظ می شود و همچنین در بسته بندی بسیار مناسب قرار دارد که باعث جلب رضایت خریداران شده است که دارای استانداردهای بین المللی بوده و همچنین تمام تاییدیه های بهداشتی را نیز دریافت نموده است.

با توجه به مواد اولیه فوق العاده و مرغوب به کار رفته در این رب انار این کالا به سراسر دنیا صادر می شود و تجار سایر کشورها با مراجعه به سایت ما اقدام به خرید این محصول به صورت عمده می کنند زیرا هم قیمت مناسبی دارد و هم در اتلاف وقت ‌انرژی صرفه جویی کرده و همچنین هزینه های جانبی آنها بسیار کاهش یافته است.

یکی از آسان ترین روشهای خرید مراجعه به سایت ما بوده که با مشاهده محصولات متنوع و حتی رب انار نمونه مورد نظر را انتخاب نموده و سپس اقدام به ثبت سفارش نمایید.

حتما رب انار چی چی لاس را امتحان کنید!

مجموعه خزر عصاره وارنا به عنوان یک مرکز فروش عمده رب انار بسته بندی شده با برند معتبر چی چی لاس، مفتخر است که این محصول با کیفیت و اعلاء را به صورت عمده و با قیمت مناسب به شما عزیزان ارائه دهد. قیمت رب انار ما به صورت رقابتی و ویژه برای بازاریان و تجاران می باشد. برای کسب اطلاعات بیشتر و ثبت سفارش، می توانید با ما تماس بگیرید.