رب انار با کیفیت هیچگاه طعم سوختگی ندارد. هنگام پخت رب، اگر ته بگیرد یا تکههای سوخته را جدا نکنند، طعم ناخوشایندی در محصول ایجاد میشود. تولیدکنندهای که به کیفیت اهمیت میدهد، بلافاصله این تکهها را از رب جدا میکند تا طعم آن خراب نشود.
غلظت رب انار باید در حد تعادل باشد. اگر بیش از حد غلیظ شود، بافت آن سفت و غیرقابل استفاده میشود. اگر هم بیش از حد رقیق باشد، حتی در یخچال ممکن است کپک بزند. تولیدکننده حرفهای همیشه قوام مناسب را حفظ میکند.
رب انار بسته به نوع دانههای انار مورد استفاده، طعمی متفاوت دارد. مثلاً رب انار شمالی معمولاً ترش است، چون از انارهای ترش منطقه تهیه میشود. نکته مهم دیگر، نبود طعم پوسیدگی در رب است. استفاده از دانههای خراب و فاسد در تولید، باعث ایجاد طعم ناخوشایند و کاهش کیفیت نهایی میشود.
برخی سودجویان برای افزایش حجم رب، مواد نامناسبی به آن اضافه میکنند، از جمله:
آرد
پوست انار
مواد افزودنی غیرطبیعی
این روشها علاوه بر کاهش کیفیت، سلامت مصرفکننده را نیز به خطر میاندازند.
رب انار چیچیلاس از بهترین انارهای ایران تهیه میشود. این محصول طبق استانداردهای بهداشتی جهانی تولید شده و فاقد هرگونه ناخالصی است. نظارت دقیق در همه مراحل تولید باعث شده تا رب انار چیچیلاس نشانهای معتبر بهداشتی را کسب کند.
شرکت صنایع غذایی خزر عصاره وارنا با بیش از دو دهه تجربه در زمینه تولید و صادرات رب انار، محصولات خود را به کشورهای مختلف صادر میکند. رب انار چیچیلاس در بستهبندیهای متنوع و در وزنهای مختلف به فروش میرسد.
اگر بهدنبال خرید عمده رب انار باکیفیت هستید، همین امروز با ما تماس بگیرید و از مشاوره رایگان کارشناسان ما بهرهمند شوید.