شناخت سبزیجات به کار رفته در خیار شور

شاید برای شما هم پیش آمده باشد که پس از خوردن یک خیارشور از طعم و مزه آن متعجب شدید. شاید شیوه های تهیه خیارشور را همه بدانند، اما فوت و فن هایی وجود دارد که باعث عوض شدن طعم این محصول می‌شود.سبزیجات مورد استفاده برای خیارشور تاثیر زیادی در طعم این محصول دارد. اگر دوست دارید خیارشوری متفاوت، خوشمزه و لذیذ درست کنید، در این مطلب همراه ما باشید تا از جادوی سبزیجات برای طعم دهی بهتر به خیارشور مطلع شوید.

در تهیه خیارشور از چه سبزیجاتی استفاده کنیم؟

پس از بیان مقدمات و فهمیدن اهمیت استفاده از سبزیجات خیارشور، به مطلب اصلی می‌رسیم. چه سبزیجاتی می‌توانند جادوی طعم لذیذ خیارشور ما باشند؟ در ادامه بررسی می‌کنیم که استفاده از سبزیجات مختلف چه فوایدی دارد.

• گشنیز

گشنیز در خیارشور معجزه می‌کند. استفاده از مقداری گشنیز در هنگام درست کردن خیارشور، طعم خنک و خوشمزه ای را به خیارها منتقل می‌کند. گشنیز همچنین منبعی از آهن و کلسیم است. اگر دوست دارید در فصل سرد زمستان از شر بیماری هایی مانند سرماخوردگی و آنفولانزا در امان باشید، گشنیز را به ظرف خیارشورتان اضافه کنید. سبزیجات خیارشور منبعی از آنتی هیستامین هستند که باعث افزایش قدرت سیستم ایمنی شما می‌شود. همچنین گشنیز خیارشور شما را خوشبوتر می کند.

• نعنا و ریحون

خیارشوری با بوی خنک و طعمی دلربا داشته باشید. اگر دوست دارید هنگامی که ظرف خیارشور خود را باز می‌کنید عطر آن در آشپزخانه بپیچد، نعنا و ریحون بهترین سبزیجات برای این کار هستند. این دو سبزی همچنین به روند بهتر تبدیل شدن خیارها به خیارشور کمک می‌کنند.

• مرزه

مرزه گیاه فلفلی و تند با برگ‌های صاف و گل‌های کوچک است که می‌توان از آن در خیارشور استفاده کرد. مرزه گیاهی سرشار از مواد معدنی، پروتئین و ویتامین‌های غنی و کم کالری است که در پخت و پز این امکان را به شما می‌دهد که از طعم و مزه غذا‌ها لذت ببرید.

• ترخون

ترخون، رمز اصلی جادوی سبزیجات خیارشور است. کسی که از ترخون در تهیه خیارشور استفاده می‌کند قطعا شخصی است که فوت و فن های زندگی را به خوبی بلد است. این سبزیجات خیارشور می‌تواند همه چیز را تغییر دهد. شاید دیده باشید خیارشورهای بسیاری از افراد، با اینکه مدت زمان خوبی هم در حال تبدیل شدن بوده اند اما هنوز ترد و خام هستند و هنوز هم مزه‌ی خیار خام می‌دهند. ترخون این مشکل را حل می‌کند. در واقع ترخون مانند یک کاتالیزور عمل کرده و به بهتر شدن طعم خیارها و زودتر تبدیل شدن آنها به خیارشور کمک می‌کند. ترخون می‌تواند طعمی شگفت انگیز به خیارشورها منتقل کند. اما این همه‌ی ماجرا نیست.

ترخون یک منبع مفید برای سلامتی شماست. پتاسیم یکی از مواد ضروری مورد نیاز بدن است. شما می‌توانید با اضافه کردن ترخون به خیارشور خود و میل کردن خیارشور هنگام غذا، این ماده مهم را به بدن خود برسانید. همچنین منیزیم، آهن و منگنز نیز در این سبزیجات به وفور پیدا می‌شود. ترخون را با خیارشور مخلوط کنید تا با سرماخوردگی خداحافظی کنید. این سبزی شگفت انگیز منبع بزرگی از ویتامین های سی و آ می‌باشد که نقش مستقیمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد. ترخون همچنین می‌تواند باعث شود که خیارشور هضم پذیری بیشتری داشته باشد. به کلامی ساده این نوع خیارشور می‌تواند غذایی که خوردید را به راحتی جذب بدنتان کند. ترخون در خیارشور باز هم هدایای ویژه‌ی دیگری دارد. این سبزی می‌تواند یک سم زدای طبیعی برای کبد و دستگاه گوارش شما باشد. شاید بتوان گفت ترخون مهمترین سبزیجات خیارشور است.

• شوید

شوید می‌تواند طبع خیارشور را متعادل کند. طبع شوید گرم است و بهترین سبزی مکمل برای خوراکی هایی است که در زمستان می‌خورید. شوید در خیارشور می‌تواند سردی های غذا را بگیرد. این عمل باعث می‌شود بسیاری از مشکلات گوارشی شما حل شود، تاثیرات طبع سرد روی بدن شما کاهش پیدا کند و در برابر بیماری های مختلف ایمن شوید. شوید همچنین خواص فوق العاده ای را هم به خیارشور منتقل می‌کند. اگر احساس کسلی و خسته ای می‌کنید، از خیارشوری که به همراه شوید درست شده است استفاده کنید، زیرا این سبزیجات خیارشور، باعث انتقال موادی مثل، آهن، کلسیم، ویتامین ب۶، فولات، پتاسیم، منیزیم و… به بدن شما می‌شود. شوید همچنین منبعی از اکسیدان هایی است که آثار رادیکال های آزاد بدن را خنثی می‌کنند.

تامین کننده خیارشور باکیفیت

شرکت صنایع غذایی خزر عصاره وارنا یکی از تولیدکنندگان خیارشور صادراتی می‌باشد. این شرکت با بیش از چندین سال تجربه در صنعت غذایی، به تولید و صادرات محصولات خیارشور با کیفیت و استانداردهای بین‌المللی متعدد می‌پردازد. صنایع غذایی خزر عصاره وارنا تمرکز خود را بر روی تولید خیارشور با کیفیت بالا، با رعایت استانداردهای صنعتی و بهداشتی، قرار داده است. این شرکت از بهترین خیارهای تازه و با کیفیت استفاده می‌کند و فرآیند تولید را با دقت و حرفه‌ای انجام می‌دهد. صنایع غذایی خزر عصاره وارنا گواهینامه‌های مربوطه را دریافت کرده است. مانند گواهی HACCP (تحلیل خطر و کنترل نقاط حیاتی) و گواهی ISO (سازمان بین‌المللی استانداردسازی)، که به اطمینان از کیفیت و ایمنی محصولات خیارشور صادراتی کمک می‌کنند. صنایع غذایی خزر عصاره وارنا با تمرکز بر کیفیت و استانداردهای بین‌المللی، به عنوان یک تولیدکننده خیارشور صادراتی معتبر شناخته می‌شود. این شرکت می‌تواند به مشتریان خارجی خیارشور با کیفیت و مرغوبیت ارائه کند که مطابق با استانداردهای صادراتی مربوطه است.

برای خرید خیارشور چی چی لاس، می‌توانید با این شرکت مستقیماً تماس بگیرید و از شرایط و قیمت‌های عمده خرید آگاه شوید. شما می‌توانید تعداد و حجم مورد نیاز خیارشور را مشخص کنید و در خرید خیارشور به صورت عمده تخفیف‌های ویژه و قیمت‌های مناسبی را دریافت کنید. صنایع غذایی خزر عصاره وارنا احتمالاً برای مشتریان عمده خرید قیمت‌های ویژه و شرایط اختصاصی را ارائه خواهد کرد.

علاوه بر تماس تلفنی، می‌توانید نیازها و سفارشات خود را به صنایع غذایی خزر عصاره وارنا از طریق ایمیل یا فرم تماس در وبسایت شرکت ارسال کنید. در این صورت، نمایندگان صنایع غذایی خزر عصاره وارنا با شما تماس خواهند گرفت و در مورد جزئیات خرید، قیمت‌ها و شرایط توافق خواهند کرد.