راهنمای خرید ترشی سیر با کیفیت

سیر گیاهی با طبع گرم و خشک و از خانواده پیاز است که بین این دو گیاه شباهت فراوانی وجود دارد. ترشی سیر ارزش غذایی فوق‌العاده‌ای دارد. زیرا سرشار از مواد معدنی همچون سدیم، پتاسیم، منیزیم، فسفر، مس، روی، منگنز و آهن است.

این ترشی به دلیل غنی بودن از مواد غذایی، خواص فراوانی را هم به همراه دارد. روش تهیه ترشی سیر در واقع یک فرایند ساده بوده و هیچ‌گونه پیچیدگی خاصی ندارد. طعم بی‌نظیر و تنوعی که این ترشی به غذاها اضافه می‌کند، موجب شده تا در بسیاری از فرهنگ‌ها و آشپزی‌های جهانی محبوبیت داشته باشد.

راهنمای خرید ترشی سیر

اگر قصد خرید ترشی سیر را دارید، بهتر است مطابق اصول و نکاتی که در ادامه می‌گوییم خرید کنید تا از خرید خود رضایت لازم را داشته باشید.

• شکل ظاهری سیر استفاده شده باید سالم و زیبا باشد. برای مثال باید پوست آن کاغذی به رنگ روشن بوده که به آسانی جدا شود. همچنین هیچ‌گونه خرابی نداشته باشد.
• یکی از فاکتورهای مهمی که در زمان خرید باید به آن توجه کنیم، استاندارد بودن بسته‌بندی است. محصول باید بسته‌بندی بهداشتی و درب پلمپ شده داشته باشد. همچنین جزو جدیدترین ظاهر بسته‌بندی باشد. در زمان خرید باید به تاریخ انقضا و برچسب درج شده بر روی بسته‌بندی دقت کنید.
• به میزان سیر درون ترشی توجه کنید. باید تعداد زیادی تکه‌های سیر درشت در ترشی به چشم بخورد.
• رنگ محتویات ترشی باید زرد متمایل به قهوه‌ای باشد. رنگ خیلی روشن یا تیره نشانه‌ی کیفیت پایین است.
• مایع داخل ترشی نباید خیلی رقیق باشد. بافت آن باید اندکی غلیظ باشد.
• بوی تند و ترش مشخص سیر و سرکه باید از ترشی متصاعد شود. بوی نامطبوع نشانه فاسد شدن ترشی است.
• ترجیحاً ترشی‌های تازه و محلی را انتخاب کنید. تاریخ مصرف روی برچسب باید جدید باشد.
• شیشه و درب ظرف ترشی باید کاملاً بسته و سالم بوده تا نشتی نداشته باشد.
• قیمت مناسب با کیفیت خوب را در نظر داشته باشید. ارزان‌ترین یا گران‌ترین محصول، لزوماً بهترین نیستند.

توضیحات

ترشی سیر یا همون سیر ترشی یکی از ترشی های محبوب ما ایرانی ها است که جایگاه ویژه در سفره ما دارد. محصولی که مشاهده می کنید سیرترشی تازه که تولید برند چی چی لاس است که دارای بالاترین کیفیت میباشد. وزن این محصول  ۲۰۰ ، ۵۰۰ ،۷۰۰ و ۱۵۰۰ گرمی با رعایت کامل نکات بهداشتی تولید شده است .در تولید این ترشی از سیر مرغوب همراه با سرکه و نمک استفاده شده است. از آنجایی که ترشی سیر نسبت به سیر تازه نرم تر است و بوی ملایم تری هم دارد مصرف آن همراه با غذا باعث می شود دهان بوی کمتری بگیرد.

خرید سیر ترشی تازه و مصرف آن خواص بی شماری برای سلامتی بدن دارد. سیر طبع گرم و خشکی دارد و برای کسانی که سرد مزاج هستند نفخ شکن و ملین است. مصرف ترشی همراه با غذا از افزایش ناگهانی قند خون بعد از مصرف غذا جلوگیری می کند. همچنین مصرف این ترشی به هضم غذا، درمان مشکلات معده و سلامت دستگاه گوارش کمک می کند. از انجایی که در سیر مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و ویتامین C وجود دارد به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی مفید می باشد. با توجه به مقادیر بالای آنتی اکسیدان های موجود در سیر ترشی مصرف آن باعث کاهش کلسترول و چربی خون بالا شده و به پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی و سکته قلبی کمک می کند. با خرید ترشی سیر تازه می‌توانید این محصول را همراه با انواع غذا ها میل کنید و از طعم دلچسب آن در کنار عزیزانتان لذت ببرید.

چی چی لاس، طعمی که همیشه به یاد می‌ماند.