تاریخچه رب گوجه فرنگی صنعتی
از زیبایی تا سلامت با مصرف رب انار
دی ۲۰, ۱۴۰۳
سیر ترشی صادراتی
دی ۲۴, ۱۴۰۳
برای دانستن فرآیند تولید رب گوجه فرنگی در کارخانه و تاریخچه آن ما را همراهی کنید
آشنایی با رب گوجه فرنگی
رب گوجه فرنگی عصاره غلیظ شده گوجه فرنگی است که با حذف آب و مواد جامد اضافی آن به دست می‌آید. این فرآیند، باعث متمرکز شدن طعم و عطر گوجه‌فرنگی و افزایش ماندگاری محصول می‌شود. رب گوجه‌فرنگی به دلیل ویژگی‌های خاص طعمی و خواص مغذی فراوان، به یکی از محبوب‌ترین چاشنی‌ها در آشپزی تبدیل شده است.
خواص و مواد مغذی
رب گوجه‌فرنگی منبع غنی از ویتامین C، ویتامین A، پتاسیم و لیکوپن است. لیکوپن یک آنتی‌اکسیدان قوی است که در پیشگیری از بیماری‌های قلبی و سرطان موثر است. این محصول به دلیل داشتن فیبر، به بهبود عملکرد دستگاه گوارش نیز کمک میکند و می‌تواند در تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود بینایی و کاهش خطر پوکی استخوان موثر باشد.
تاریخچه‌ی رب گوجه فرنگی صنعتی
رب گوجه‌فرنگی نخستین بار در ایتالیا برای طعم‌دار کردن پاستاها تولید شد. این محصول به‌ویژه در مناطق مدیترانه‌ای مانند سیسیل محبوبیت یافت. بیشتر مردم در این مناطق ترجیح می‌دهند رب گوجه را به صورت خالص مصرف نکنند و آن را با مواد دیگر مثل روغن زیتون ترکیب کنند.
تولید و مصرف جهانی گوجه‌فرنگی و رب
گوجه‌فرنگی در سراسر جهان کاشته می‌شود و کشورهای چین، هند، آمریکا، ترکیه و ایران از بزرگترین تولیدکنندگان آن هستند. ایران سالانه ۷ میلیون تن گوجه‌فرنگی تولید میکند. از مجموع ۲۱۰ میلیون تن گوجه‌فرنگی برداشت‌شده در دنیا، ۲۰٪ به محصولات فرآوری‌شده مانند رب اختصاص دارد. بازار جهانی رب گوجه سالانه ۴۰ میلیون تن مصرف دارد و ارزش صادرات آن به ۱۰ میلیارد دلار می‌رسد.
آیا رب گوجه فرنگی خانگی بهتر از صنعتی است؟
هر دو نوع ویژگی‌های خود را دارند با این مشکل که تهیه رب گوجه فرنگی خانگی زمان‌بر و دشوار است و ماندگاری کمتری نسبت به رب گوجه فرنگی صنعتی دارد. رب گوجه فرنگی صنعتی به راحتی در دسترس است و ماندگاری بالایی دارد. انتخاب بین این دو نوع رب به سلیقه و نیاز شما بستگی دارد.
بررسی شرکت معتبر خزر عصاره وارنا و تولید رب با کیفیت { برند منجی}
امروزه در کشور برندهای مختلفی به تولید رب مشغول هستند که محصول منجی یکی از معروف‌‌‌ترین برندهای تولیدکننده رب گوجه‌فرنگی صادراتی در کشور هستند.شرکت صنایع غذایی خزر عصاره وارنا تولیدکننده رب و انواع ترشیجات و شوریجات است و با برند های متنوعی تولید میکند؛ از اهداف بلندمدت این مجموعه می‌توان به افزایش مقبولیت و محبوبیت برند منجی جهت دستیابی به بازارها، توسعه کمی و کیفی محصولات گروه، افزایش سهم از بازارهای داخلی و صادراتی و نیز توسعه و تقویت زنجیره تامین کالاها و محصولات اشاره کرد.
گروه کارخانه صنعتی منجی در افق چشم‌انداز خود پیشتاز، خوشنام، پایدار و توسعه‌یافته جهت رهبری در بازار صنایع غذایی است.
برای خرید و فروش این محصول با ما تماس بگیرید
مدیر کل: مهندس ابراهیم پاسکی
تلفن همراه: +۹۸ ۹۱۲ ۰۲۱ ۰۸۸۵
تلفن محل کار: + ۹۸۱۱ ۳۳ ۳۰ ۴۰۰۷
فکس: +۹۸ ۱۱ ۳۳ ۳۰ ۴۰۰۷
آدرس ایمیل: foodkov@yahoo.com
