صنایع غذایی با روشهای مدرن رب انار را در حجم بالا تولید میکند و تهیه رب انار خوشرنگ کمی به زمان نیاز دارد.
کارخانهها انارهای سالم و باکیفیت را با دستگاههای پیشرفته میشویند و ضایعات را حذف میکنند.
سپس با دستگاه پرس مخصوص، آب انار را جدا میکنند تا حداقل تانن وارد آب شود.
بعضی خطوط تولید، ابتدا دانههای انار را جدا و سپس آنها را تحت فشار میگذارند تا آبشان خارج شود.
کارخانهای بودن تولید، قیمت رب را کاهش میدهد.
تولید انبوه هزینهها را پخش میکند و قیمت نهایی را مقرونبهصرفه میکند.
بستهبندی بهداشتی کیفیت رب را تا زمان مصرف حفظ میکند.
1. آبگیری انار:
• انارها را میشویید و دانه میکنید.
• با آبانارگیر یا غذاساز آب آن را میگیرید.
• اگر دستگاه ندارید، از گوشتکوب دستی استفاده کنید و سپس صاف کنید.
2. پختن رب:
• آب انار را در قابلمهای با ظرفیت دو برابر حجم آب میریزید.
• صبر میکنید تا به جوش بیاید و کف روی آن را برمیدارید.
• حرارت را کم میکنید و مرتب هم میزنید تا آب غلیظ شود.
• در پایان کمی نمک اضافه و مخلوط را هم میزنید.
• رب را پس از خنک شدن در ظروف شیشهای دربدار میریزید و در یخچال نگه میدارید.
نکته: از هر ۸ تا ۱۰ کیلوگرم انار، حدود ۱ کیلوگرم رب بهدست میآید. انار ترش، رب ترشتری میدهد.
کارخانجات و گروه صنعتی زیادی به تولید رب انار صنعتی اصل می پردازند و در تلاش هستند بهترین نوع رب انار ها را تولید و در اختیار مصرف کنندگان قرار دهند برای داشتن رب انار خوب و اصل باید از بهترین انارها این رب ها را تهیه کرد.
در کل رب انار بهعنوان یکی از پرکاربردترین و محبوبترین چاشنیهای غذایی در آشپزخانههای ایرانی شناخته میشود. این محصول، با طعم ترش، ملس یا شیرین، توانسته جایگاه ویژهای در تهیه غذاهای سنتی و مدرن پیدا کند. برند “چی چی لاس” از محصولات شرکت صنایع غذایی خزر عصاره وارنا، یکی از برترین تولیدکنندگان رب انار باکیفیت در ایران است که با استانداردهای بالا و طعم بینظیر، انتخاب اول بسیاری از خانوادههاست.
اگر به دنبال چاشنیای هستید که عطر و طعم اصیل انار را به سفرههای شما بیاورد، رب انار چی چی لاس بهترین انتخاب است. این محصول باکیفیت بالا، طعم بینظیر و فرآوری استاندارد، همراهی مطمئن برای تهیه غذاهای خوشمزه شما خواهد بود. همین حالا اقدام کنید و با خرید رب انار چی چی لاس، تجربهای لذتبخش از طعم طبیعی انار را به خانه خود بیاورید.
شما میتوانید رب انار چی چی لاس را از طریق وبسایتها سفارش خود را ثبت کنید و یا با ما تماس بگیرید.