خیارشور بخورید تا سالم بمانید.

خیارشور یکی از پرطرفدارترین چاشنی‌ها در میان مردم ایران و جهان است. این خوراکی خوش‌طعم را در کنار بسیاری از غذاها، به‌ویژه ساندویچ‌ها، مصرف می‌کنند. استفاده از خیارشور نه‌تنها باعث خوشمزگی غذا می‌شود، بلکه فواید زیادی هم برای سلامتی دارد.

خیارشورهایی که با ادویه، نمک و سرکه تهیه می‌شوند، حتی اگر تخمیر نشده باشند، باز هم دارای خواص مفیدی هستند. این مواد به سلامت دستگاه گوارش و تقویت ایمنی بدن کمک می‌کنند.

خیارشور خوش‌طعم، هم‌سفره سلامتی

برخلاف تصور رایج، برای داشتن تغذیه سالم لازم نیست از غذاهای خوش‌طعم چشم‌پوشی کنیم. خیارشور نمونه‌ای عالی از خوراکی‌هایی است که هم لذیذ است و هم مفید. بسیاری از افراد آن را جداگانه یا در کنار غذا مصرف می‌کنند. این خوراکی سنتی، فواید متعددی برای بدن دارد که در ادامه به آن‌ها می‌پردازیم.

فواید خیارشور

کمک به کنترل دیابت

خیار شور به‌ طورکلی کم‌کالری و کم کربوهیدرات است که باعث می‌شود یک خوراکی بی‌نقص برای افراد مبتلابه دیابت باشد؛ اما این‌همه خواص خیار شور برای افراد دیابتی نیست.

HbA۱C یک هموگلوبین است که به کنترل قند خون در بلندمدت کمک می‌کند.اعتقاد بر این است که اسید استیک همراه با میوه‌ها و سبزیجات سطح HbA۱C را افزایش می‌دهد و این یعنی کنترل قند خون.

بهبود سلامت کبد

خیار شور و درواقع انواع مشابه آن، در بهبود عملکرد کبد در حذف سموم بسیار مؤثر بوده و بهبود کبد آسیب‌دیده به علت مصرف الکل را به دنبال خواهد داشت.

 بهبود سلامت معده

باور عمومی بر این است که خیار شور، با افزایش اسیدیته معده همراه است و ممکن است گاهی موجب سوزش قلب شود.حقیقت، اما چیز دیگری است.سرکه، همان‌طور که می‌دانید، خواص بسیار زیادی برای سلامت دارد.مواد و ترکیبات موجود در سرکه، به تقویت دیواره‌های معده کمک می‌کنند و معده را از آسیب‌های اسید معده مصون می‌دارد. این به‌نوبه خود، شمارا از زخم معده یا سرطان معده دور می‌دارد.

کمک به کاهش وزن

شور سازی یک روش عالی برای افزایش مصرف سبزیجات و میوه به رژیم غذایی‌تان است. اگر از روش‌های مصرف میوه و سبزی معمول خسته شده‌اید، می‌توانید آن‌ها را به شور تبدیل کرده و میل کنید. برای مثال، خیار شور، کم‌کالری و پر از آب است که باعث می‌شود سریعاً سیر شوید و حتی آن را به‌عنوان یک میان وعده کافی میل کنید.

 درمان خانگی تهوع صبحگاهی زنان باردار

آیا تابه‌حال فکر کرده‌اید که چرا زنان باردار بیش از دیگران خیار شور هوس می‌کنند؟ به نظر می‌رسد که این به یک‌پایه و اساس علمی داشته باشد چراکه یکی از خواص خیار شور کمک به کاهش حالت تهوع صبحگاهی است.فقط به میزان منطقی مصرف نمک در خیار شور برای زنان باردار دقت کنید چراکه مصرف زیاد می‌تواند فشارخون را در بارداری افزایش دهد.

کاهش خطر ابتلا به سرطان طحال

خیلی‌ها فکر می‌کنند که طحال؟! اصلاً مگر طحال وظیفهٔ خاصی دارد؟ حق با شماست، طحال نقش اساسی در بدن ایفا نمی‌کند، اما نقش بسیار مهمی در سیستم ایمنی بدن دارد.طحال درواقع مخزن سلول‌های ایمنی و حتی کلنی باکتری‌های خوب است که سلامت روده را افزایش می‌دهد و شمارا از ابتلا به عفونت‌ها دور می‌دارد.همان‌طور که گفتیم، خیار شور منبع باکتری‌های پریبیوتیک و پروبیوتیک است که به حفظ سلامت طحال کمک می‌کند.کمبود باکتری‌های پروبیوتیک در بدن با افزایش خطر سرطان طحال مرتبط است.

 افزایش سلامت روان

افزایش سلامت روان یکی از خواص خیار شور است که احتمالاً موجب تعجبتان می‌شود، اما مکانیزم جالبی پشت آن هست که حتماً قانعتان می‌کند.همه می‌دانند که شکم ما به مغزمان ربط دارد، اما خیلی‌ها درک نمی‌کنند که چگونه این اتفاق می‌افتد!به خاطر همین ارتباط صمیمی است که اضطراب و ناراحتی روحی و ذهنی، باحالت تهوع یا معده درد بازتابیده می‌شود.درواقع یک عصب که نخاع را به شکم وصل می‌کند، به‌عنوان یک تقویت‌کننده بین شکم و مغز نیز عمل می‌کند.سطح باکتری‌های پروبیوتیک در روده‌ها، تأثیر بالای کورتیزول را بر مغز کاهش می‌دهند به این معنی که این باکتری‌های ساده شمارا آرام می‌کند و خلق‌وخویتان را بهبود می‌بخشد.

  درمان یبوست

خیار شور حاوی مقادیر زیادی فیبر، آب و باکتری پروبیوتیک است که به حفظ عملکرد روده‌ها کمک می‌کند.این عامل به حرکت آزادانه غذا در دستگاه گوارش کمک می‌کند و درنتیجه فرآیند دفع ساده‌تر می‌شود.از خواص خیار شور این است که احتمال ابتلا به یبوست و ماندن سموم در بدن را کاهش می‌دهد.

جلوگیری از گرفتگی عضلات

بعد از یک تمرین ورزشی سنگین یا فعالیت بدنی زیاد، بدن آب زیادی با عرق کردن از دست می‌دهد که به کمبود آب بدن یا دهیدراته شدن منجر می‌شود و ممکن است باعث گرفتگی عضلات (بیشتر آقایان) شود.هرچند در بین فعالیت‌های سخت بدنی بهتر است هرچند دقیقه یک‌بار مقداری آب بنوشیم ولی تحقیقات نشان داده خوردن آب خیار شور بهتر از آب خالص (H2O) عمل می‌کند.در تحقیقی روی دوچرخه‌سواران طی فعالیت ۳۰ دقیقه‌ای محققان متوجه شدند پس از ۵ دقیقه فعالیت ۳ درصد آب بدن آن‌ها دفع شده است که ازنظر علمی دهیدراته خفیف محسوب می‌شود.در فاصله‌های استراحت به برخی آب خالی و به بعضی از آن‌ها آب خیار شور داده شد.پس از اتمام فعالیت محققان به‌صورت الکتریکی ماهیچه‌های پای دوچرخه‌سواران را تحریک کردند تا مثل گرفتگی عضلات عمل کند.در افرادی که از آب خیار شور استفاده کرده بودند ۳۷ درصد کمتر گرفتگی عضلانی مشاهده شد.

چی چی لاس؛ فراتر از یک خیارشور معمولی!

چی چی لاس، یک برند صادراتی با استانداردهای جهانی! اگر به دنبال یک محصول باکیفیت، مطمئن و پرفروش برای ورود به بازارهای بین‌المللی هستید، فرصت را از دست ندهید!

شرکت صنایع غذایی خزر عصاره وارنا با بیش از دو دهه تجربه موفق و با دراختیار داشتن مجموعه کاملی از دانش، توان، تجربه و تخصص و بهرمندی از کارشناسان و نیروهای مجرب، ضمن ارائه طیف وسیعی از خدمات تخصصی بازرگانی اقدام به صادرات این نوع محصول در وزن های مختلف در سطح بین اللملی می نماید . انبار محصولات در استان مازندران واقع در شهر ساری هست.

چی چی لاس دیگر فقط یک نام در بازار داخلی نیست؛ بلکه برندی معتبر در بازارهای جهانی است که با استانداردهای بالا و طعمی منحصربه‌فرد، توانسته مشتریان بین‌المللی را جذب کند.

برای ثبت سفارش و کسب اطلاعات بیشتر درباره محصولات، می‌توانید به برگه تماس با ما مراجعه کنید. تیم پشتیبانی آماده پاسخگویی به سوالات شما و راهنمایی در مورد نحوه خرید، قیمت‌ها و شرایط ارسال است. از طریق فرم تماس، شماره‌های درج‌شده یا پیام‌رسان‌های موجود، می‌توانید به‌راحتی با ما در ارتباط باشید و سفارش خود را ثبت کنید.

حتما خیارشور معتبر چی چی لاس را امتحان کنید!