مقایسه تولید گوجه فرنگی در ایران و روسیه

در سال ۲۰۱۷، روسیه حدود ۳ میلیون و ۲۰۰ هزار تن گوجه‌فرنگی تولید کرده است که تقریبا معادل نصف تولید گوجه‌فرنگی ایران با ۶ میلیون تن است. این در حالی است که جمعیت روسیه با ۱۴۴ میلیون نفر، تقریبا دو برابر ایران است.

تولید رب گوجه‌فرنگی

در سال ۲۰۱۷، ایران حدود ۶۱۹ هزار تن رب گوجه‌فرنگی تولید کرده است. این مقدار قابل توجهی بیشتر از تولید رب گوجه در روسیه است که در حال حاضر حدود ۸۰ هزار تن تولید می‌کند. به عبارت دیگر، تولید رب گوجه تقریبا یک هشتم تولید ایران است.

مقایسه سرانه مصرف رب گوجه‌فرنگی در ایران و روسیه

میزان مصرف رب گوجه‌فرنگی در ایران در سال حدود ۴۸۵ هزار تن تخمین زده می‌شود. با تقسیم این مقدار بر جمعیت ایران (۸۵ میلیون نفر)، سرانه مصرف رب گوجه‌فرنگی برای هر فرد در سال، معادل ۵.۷ کیلوگرم است.

در روسیه، مصرف کلی محصولات فرآوری شده گوجه‌فرنگی حدود ۷۲۰ هزار تن در سال است. سرانه مصرف این محصولات برای هر فرد ، معادل ۵ کیلوگرم است. از این میزان، حدود ۴ کیلوگرم مربوط به سس و رب گوجه‌فرنگی است.

واردات و صادرات محصولات گوجه‌فرنگی 

در سال ۲۰۱۸، روسیه ۱۱۴,۵۹۴ تن محصولات فرآوری‌شده گوجه‌فرنگی وارد کرده است. در همین سال، صادرات به ۸,۸۴۷ تن رسید. بنابراین، واردات محصولات گوجه‌فرنگی به روسیه حدود ۱۳ برابر بیشتر از صادرات این محصولات است.

چین بزرگ‌ترین صادرکننده این محصولات است و ۶۹,۹۲۴ تن از محصولات گوجه‌فرنگی را به این کشور ارسال کرده است. ایران با صادرات ۱,۹۱۰ تن، هشتمین کشور صادرکننده بوده است.