رب گوجه فرنگی از آن دسته از محصولاتی است که در بیشتر غذاهای گوشتی و غیر گوشتی استفاده می گردد و به دلیل رنگ و طعم دلپذیری که به غذاها می دهد چاشنی پر مصرفی در آشپزخانه ها دارد. ماده اولیه رب گوجه که همان گوجه فرنگی می باشد به دو صورت خام و پخته در تهیه انواع غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. عصاره تغلیظ شده گوجه فرنگی( رب گوجه فرنگی) در تمام فرهنگ ها به صورت های مختلف استفاده می گردد.
لازم به ذکر است از گوجه فرنگی محصولاتی مانند:
تهیه می شود.
یک رب گوجه فرنگی خوب دارای ویژگی هایی ازجمله بافت یک دست، رنگ قرمز روشن نزدیک به رنگ میوه گوجه می باشد نه کمرنگ و نه پر رنگ تر، عطر رب گوجه با بازکردن درب آن به مشام می رسد. وقتی رب را روی یک سطح مسطح و صاف پهن می کنید و با یک جسم مانند ته لیوان آن را پخ می کنید نباید هیچ ناخالصی از پوست و دانه و ذرات تیره درآن مشاهده گردد.
گوجه فرنگی به دلیل وجود ماده ای به نام لیکوپن دارای خاصیت ضد سرطانی بوده و زمانی که در شرایط مناسب کمی حرارت ببیند این ماده بیشتر آزاد شده و درصد آنتی اکسیدان آن بالارفته و در درمان بسیاری ا بیماریها مفید می باشد.
رب گوجه فرنگی دارای ویتامین های زیادی است از جمله ویتامین A، ویتامین C ، ویتامین گروه B، ویتامین K، بتاکاروتن، پتاسیم و لیکوپن می بلاشد.
شایان ذکر است ، رب گوجه فرنگی در درمان بسیاری از بیماری ها نقش دارد از جمله:
1 دیدگاه
سلام
من در زمینه تولید محتوی ، بازاریابی و تبلیغات اینترنتی فعالیت می کنم
یادتون باشه که یکی از عوامل مهمی که باعث میشه مطالب سایتتون زیاد بازدید بشه عنوان مطالبتونه
اگه عنوان مطالبتون خوب و جذاب باشه قطعا روی لینک سایتتون بیشتر کلیک میکنن و درنتیجه اعتبار بیشتری پیش گوگل پیدا می کنین و طبعا گوگل هم شما رو به خیلیای دیگه معرفی میکنه
ولی فکر کردن در مورد ساختن یه عنوان خوب و موثر وقت زیادی رو از آدم میگیره و کار خیلی ساده ای نیست
اما یه کتاب هست که فکر میکنم خیلی بدردتون بخوره توصیه میکنم حتما یه نگاهی بهش بندازین اینم لینکشه :
https://co10.ir/blog/website/title.html/
حتما یه نگاهی بهش بندازید ضرر نمیکنین