علت تندی فلفل، ترشی هالوپینو چی چی لاس

مرداد ۲۴, ۱۴۰۲
کنسرو ترشی هالوپینو

چرا بعضی از فلفل ها تند هستند؟

زمانی که فلفل تند را می‌خورید، ماده‌ای به نام کپسایسین به گیرنده‌های درد در دهان و گلو متصل می‌شود. مغز آن را به‌عنوان حرارت و درد […]